#百裏挑一#

魚油，雖然在咱們這兒，並不像枸杞那樣被普通人認識並接受，但是，魚油在歐美卻是使用最多的膳食補充劑。喫魚油，是不是對健康有促進效果？魚油是不是有益而無害？咱們現在結合最新的科研結果來解析疑問，同時，也呈現相關爭議，讓想喫魚油的人，喫得清楚且放心。

魚油，雖然是歐美廣泛使用的膳食補充劑，不過，卻在2018年被打臉。那年的12月14日，歐洲藥監局公告，撤銷已經批准的應用魚油預防心血管病復發的適應症。理由是，已有證據表明，心血管病患者服用歐米伽3脂肪酸，對於心血管事件無預防作用。請大家注意關鍵之處，預防心血管病復發。就是說，對這種情況，魚油的主要成分沒有預期的效果，但是，並沒有全面否定魚油的作用。

魚油對心血管健康的益處，總體上還是得到研究證據支持的。近日，《英國醫學雜誌》，也就是著名的BMJ，發表的研究報告指出，經過對42萬多人13年追蹤研究，結果表明，魚油或與全因死亡率及心血管疾病死亡風險下降直接相關。同時，《循環》雜誌發表的臨牀試驗報告，得出結論，給予老年人魚油補充劑，能夠降低未來幾年遭受心臟病發作的風險，尤其是對於從來沒有攝入魚油的人羣，這種有益作用更明顯。

科學界對魚油健康效應的研究，並不侷限在心血管領域。近期，羅徹斯特大學的研究人員發現，魚油能夠有效治療哮喘。研究證實，魚油中所含的歐米伽3脂肪酸，能夠降低機體中誘發過敏反應和哮喘症狀的特殊抗體IgE的水平。研究還發現，魚油中的特定脂肪酸，能夠調節免疫細胞功能，控制炎症。

近日，發表在《分子精神病學》雜誌的論文，則揭示了魚油的另1個神奇作用。在爲期8周的隨機試驗中，155名被診斷爲重度抑鬱症的患者，給予富含歐米伽3脂肪酸的20碳5烯酸EPA的膠囊，以及12碳6烯酸DHA及安慰劑對照，結果發現EPA對於炎症標誌物呈現高水平的患者，具有明顯振奮情緒的作用。

在最新1期的國際期刊《神經病學雜誌》發表的論文，報告了美國學者的研究結果。研究表明，從魚油中發現的1種新型的歐米伽3脂肪酸，可以有效恢復小鼠機體的神經損傷狀況。這個結果，揭示了富含歐米伽3脂肪酸飲食改善糖尿病神經病變的分子機制。此前的研究已經發現，利用歐米伽3脂肪酸，可以有效控制血糖、維持肝臟功能、降低炎症表現。大約50%的糖尿病患者會遭受神經損傷或相關病變，而且缺少有效的治療手段，補充魚油，是緩解神經損傷的有效方法。

綜合當前科學研究的結論，總體來看，魚油因爲富含歐米伽3脂肪酸，的確有着多方面的健康促進作用。但是，需要提醒，魚油即使在應用廣泛的歐美，仍然只是膳食補充劑，而不是獲得正式批准的藥物。因此，對於沒有心腦血管疾病的人，應該通過健康的生活方式預防疾病，如果甘油三酯升高，可以考慮選用高純度魚油製劑；如果膽固醇升高，魚油則缺乏明確作用。如果已經發生心腦血管疾病，還是需要服藥，而不是依靠魚油來護命。此外，還要注意，過多服用魚油，可以導致消化道不良反應，還會發生肝臟轉氨酶升高及肌酸激酶升高，長期服用魚油，還可能降低免疫活性，減弱抵抗感染的能力。肝臟功能不好或者肥胖的人，更應該慎用或少用魚油。

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