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在陝西這塊黃土地上，歷史氣息十分濃厚。其獨特而優越的地理位置，尤其適合李子的生長。眼下是桃子、李子成熟大豐收的季節，炎熱的夏天，將冷藏過的黑布林洗淨後，還沁着水珠子的它，只誘人一口咬下，汁水四溢齒間，彷彿置身於陝西清新的果園中，頓時感覺周圍的燥熱空氣也跟着涼涼了。

現摘現發

脆爽軟嫩兩相宜 夏日清爽佳果

相比李子，這個李子家族的“混血兒”個頭更大，果皮也更薄更光滑，核小肉厚，果肉飽滿多汁，細膩軟嫩。

核小肉厚，果肉飽滿多汁，細膩軟嫩。

它是科研人員經過幾十年的努力，從中國李和歐洲本土品種雜交後代中選育栽培的水果，改良了普通李子易裂果、澀味重的問題，黑布林這個好聽的名字，其名源自英語“ black plum”的音譯，即黑李。plum在中國港臺地區和東南亞的華語世界裏，多被音譯成“布林”，故該果實被譯爲黑布林。它以其形狀奇特、色彩豔麗、風味香甜、較耐貯藏等特點，深受消費者歡迎。

除了適合的生長環境，科學的種植方式才能產出好果子

六月的陝西，綠樹林蔭間多了紫黑渾圓的黑布林，果農已經找不着空，繁忙的身影穿梭在林間，只爲採摘這個季節最新鮮的脆甜！

位於中國內陸腹地的陝西，橫跨黃河與長江兩大流域，平原地區氣候優越，無霜期長，四季分明，雨水充沛，在優質的環境裏，黑布林也長得果肉緊實，汁水豐富！

有用心的果農，利用太陽能殺蟲，套袋防蟲害，採用天然肥。這樣收穫的果實果肉香甜又鮮軟極少酸澀感，細膩緊實，肉多核小。

很多喜歡喫李子的人，一直很奇怪果實表面那層“白霜”到底是什麼？

細膩緊實的果肉

其實那是水果爲自己生成的一道天然屏障，可以防止水分蒸發，所以買來的李子，如果不馬上喫的話，表面的“白霜”千萬不要着急洗掉，有助於水果的存放。

筆者尋得一家當地網店正做活動，限時優惠，領券後才12.9就可買到足足5斤布林，果園現摘現發，買過的網友評價道“果汁多果肉飽滿。味道特別正”。

除了鮮食，還可以變着花樣喫呢！例如，鹹辣的辣椒鹽，與口感偏脆爽的黑布林相遇，甜鹹辣在口舌中微妙碰撞，那種感覺容易讓人一喫就停不下來！

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請問這個夏天你喫上布林了嗎？關於花樣喫布林，你有喜愛的做法嗎？歡迎您留言分享！