大家好，我是原创作者：为爱下厨

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让饭菜充满浓浓家乡的味道，

让我们一起努力成长，做出充满爱的美食

做出不一样的独特美食，做法简单又快捷

《牛奶鸡蛋饼》

一把小葱洗净，切成小葱碎，装入大盘。

打入4个鸡蛋，加入4克精盐，筷子搅拌均匀。

搅拌至起泡泡，倒入小葱碎，140克纯牛奶。

打蛋器搅拌，搅拌至小泡泡状。

加入80克面粉，拍打过筛，面粉分次加入。

面粉搅拌均匀，搅拌至稀面糊。

盖上盘子或锅盖，静止二十分钟，让面粉和鸡蛋液，充分融合。

黑米倒入碗内，淘洗一下，倒入破壁机。

倒入适量黑米，加入清水，10克白糖，打碎成米糊。

二十分钟以后，再搅拌一下，成稀面糊状。

锅底刷少许油，倒入一勺半面糊，轻轻转一下圈。

电饼铛上下火，烙1-2分钟，掀起锅盖。

烙饼翻一下面，烙至两面金黄。

烙饼叠成三角形，装盘出锅。

十五分钟以后，倒出黑米糊，营养又简单。

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为爱下厨

好吃又简单的《牛奶鸡蛋饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！