牛奶这么做太棒了，钙质丰富，孩子爱吃，学会6种做法每天不重样

牛奶是人们生活中必不可少的食物，因为牛奶蛋白质丰富，钙的含量很高，每100mL牛乳中就含有110mg的钙，是人乳的3倍，人体对牛奶里的钙吸收率也很高。所以要想补钙长身高，家人每天的饮食都少不了牛奶，那么牛奶除了直接喝还能怎么吃呢？今天馋猫将和大家分享6种牛奶的家常吃法，做法简单，特别有风味，喜欢的也给家人多做做吧

【炸鲜奶】

牛奶35克，玉米淀粉40克，细砂糖30克，鸡蛋黄2个，黄金面包糠适量，淀粉2适量，全蛋液适量，玉米油适量

1，将细砂糖和蛋黄混合均匀，倒入牛奶，搅拌均匀，再把40克的玉米淀粉倒入碗里，用打蛋器搅拌均匀至无颗粒状。

2，取一个过滤网，把牛奶液过滤到不粘锅里面，小火开始煮，直到面糊开始变稠，能挂勺，鲜奶糊就煮好了。

3，找一个碗，碗里刷入一层 油，把鲜奶糊倒入碗里，用刮板刮平整，再贴面的盖上一层保鲜膜，冷了之后放入冰箱冷藏2小时。

4，用锋利的刀切成条状，按照玉米淀粉，鸡蛋液，黄金面包糠的顺序一一裹好。

5，放入油锅里炸好即可出锅。

【玉子牛奶鸡蛋羹】

日本豆腐2根，鸡蛋2个，牛奶150克，盐2克，葱花适量，酱油2勺

【制作步骤】

1，鸡蛋打入碗里，加入盐，喜欢胡椒口味的可以往里加入1克的胡椒粉。

2，用打蛋器将鸡蛋搅打均匀至盐完全融化，混合好的牛奶蛋液过筛2遍，把表面的小浮沫全部去掉。

3，拆出来的日本豆腐切小段放进碗里，小块的堆积在旁边。

4，将蛋液倒入碗里，再用保鲜膜盖住表面，放入锅里大火上汽蒸13分钟左右就行。

【姜撞奶】

老姜1大块（取汁30ml），全脂纯牛奶400ML，黑糖40克

1，老姜去皮切片，放入原汁机内，启动正转键，将姜汁榨出。

2，准备好两个碗，每一个碗里倒入15ml，黑糖先倒入牛奶里融化，边煮边搅拌，直到看到锅变开始冒泡，立刻熄火，千万别煮沸了。

3，将黑糖牛奶迅速倒入姜汁内，高度大概要15cm，利用冲击力自然混匀，不用搅拌哦，大概3分钟左右即可开始凝结。

4，做好的姜撞奶能承受勺子的重量，口感十分的香滑，类似豆腐花，但是浓郁的黑糖混合着姜的香气，闻起来很是醒神。

【奶香土豆泥】

土豆250克一个，牛奶40克，盐1克，黄油15克，黑胡椒粉1小勺，淡奶油10克

1，土豆去皮切小块蒸熟，煮好的土豆用压泥器压成土豆泥，趁热加入牛奶和盐，淡奶油拌匀。

2，再将黄油和黑胡椒粉放在土豆泥上，进微波炉微波20秒。

3，热好后快速拌匀就可以吃上了，太香了。

【芒果椰汁凉糕】

芒果300克，椰浆100克，吉利丁粉20克，纯净水或牛奶130克，炼乳60克

1，将吉利丁粉和30克清水混合均匀，隔水融化成液状备用。

2，芒果去皮取肉，大概能有250克的肉，把芒果汁榨好，取出200克芒果汁。

3，将椰浆和剩余的纯净水混合后加入炼乳拌匀。

4，把液化的吉利丁液分开两份，分别和芒果汁，椰浆液混合均匀。

5，爱心模具抹上油，将芒果口味和椰浆口味的凉糕液倒入孔内，放入冰箱冷藏凝固。

6，取出再倒第二层再冷藏凝固，如此类推，直到满模，大概是4层，最后放入冰箱冷冻1小时。取出用小抹刀脱模，新手建议用硅胶模具，可冷冻1小时候脱模，毫不费劲~

【光滑细嫩的牛奶炖蛋】

牛奶250ML，鸡蛋2个，细砂糖30克

1，牛奶倒入大碗里，加入细砂糖搅拌融化，将鸡蛋磕入牛奶里面，再用打蛋器搅拌均匀。

2，做好的牛奶羹先过筛一遍，再用保鲜膜盖上碗口，用牙签扎几个小孔。

3，放入蒸烤箱或者蒸锅里，蒸25分钟即可

牛奶不要直接喝，这样搭配，好吃又抢手，做法简单，孩子最喜欢，你也试试吧！

爱生活的馋猫，美食博主，美食原创作者，全网百万粉丝，擅长烘焙和家常菜，每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的，欢迎关注我哦！也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对馋猫最大的鼓励！此图文均为爱生活的馋猫原创，未经许可盗文盗图必究！