立秋後遇到它可買些，3塊1斤，改善睡眠，晚上睡得香。立秋後，市面上很多時令水果都大量的上市了，有芒果、香蕉、菠蘿、毛桃、袖子、西瓜、哈密瓜、黑布林、香瓜、火龍果、水蜜桃、李子、荔枝、龍眼、番石榴、椰子、山竹、蘋果李等等，看得我眼花繚亂的，這些水果似乎遇到了，都不會怎麼心動想喫。不過，遇到此水果，我總會買上幾斤，有利於改善睡眠，晚上自然睡得香！

說起能改善睡眠的水果，自然有蘋果，香蕉，獼猴桃，安神助眠，晚上睡得香。不過，我最喜歡的是巨峯葡萄了，立秋後，正是巨峯葡萄開始收穫的時期，這時候遇到巨峯葡萄，我都會買上一些，也許是盛產的原因吧！巨峯葡萄的價格也不貴，才3塊一斤，家裏的大人小孩也都愛喫巨峯葡萄，口感清甜暴汁，可好喫了。不過，家人有個壞習慣就是隻喫果肉，不喫葡萄皮，把葡萄皮白白地浪費了。

殊不知，巨峯葡萄皮纔是寶。從色澤上看，巨峯葡萄皮顏色暗黑，有人會感覺是它髒。其實不是的，那是因爲巨峯葡萄皮含有豐富的花青素，花青素是一類類黃酮化合物，我們食用後，可以幫助體內分泌出一種褪黑素，對我們的睡眠質量有很好的改善效果。當然了，也可以幫助皮膚增白。

喫葡萄不吐葡萄皮，纔是正確喫葡萄的方式。但對於不喜歡喫葡萄皮的人來水，那就要換種方式喫葡萄皮了。把葡萄皮做成葡萄涼皮，口感順滑細嫩，特別適合天熱喫。天熱，可多喫點此水果，3塊1斤，8月喫正當季。一起來看看葡萄皮的最新喫法～葡萄涼皮，是如何製作的吧！

【葡萄涼皮】

食材有：巨峯葡萄皮適量，白涼粉8克，白糖2小勺，清水110毫升

做法

喫剩下的巨峯葡萄皮，用清水再次清洗一遍，放入碟子裏。

在一個無油的鍋裏，加入110毫升的清水，巨峯葡萄皮冷水下鍋，用大火燒開至沸騰的狀態，再轉爲中小火煮1分鐘，巨峯葡萄皮在煮至的過程中，水的顏色會慢慢的變深。之後，把巨峯葡萄皮撈出，鍋裏留下汁水。

往鍋里加入白涼粉，白糖，拌勻，用大火燒開至沸騰的狀態，就可以關火了。

將巨峯葡萄汁液倒入模具裏，倒得分量不要太多了，可以分多個模具倒入，自然冷切至凝固了。

然後，用水果刀切成小條裝，形狀像麪皮，放入碟子裏，喜歡的話，你可以加入一些椰奶，增加一下口感，也是可以的。這樣做出來的葡萄涼皮，酸酸甜甜的味道，特別的爽口開胃。

好了，今天的葡萄涼皮就到這裏了。天熱，想喫涼皮？那就來一份葡萄涼皮吧！滑滑嫩嫩的，想喫就來一碗吧！立秋後遇到巨峯葡萄可買些，3塊1斤，改善睡眠，晚上睡得香，好喫也養顏，懶得做的話，可以來我家，我請你喫。

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