農民稱它“垃圾魚”，過去沒人喫，專用來餵鴨子，如今賣30元1斤

導讀：4年長不到3CM，農民稱它“垃圾魚”，被用來餵鴨子，珍貴卻少人知

現在喜歡釣魚的朋友們不少，很多人喜歡在週末的時候，叫上三五個好友一起去野外釣魚。而在釣魚的過程中，最充滿吸引力的地方就在於，永遠不知道下一條被釣起來的是什麼魚。而在農村的一些小河、魚塘裏面，就有很多的野生小魚。其中有一種小雜魚，4年長不到3釐米，過去被農民稱爲“垃圾魚”，當時沒人喫它，專門用來餵鴨子，如今卻能賣到30元一斤，價值珍貴少有人知。

這種垃圾魚也就是過去在很多的小水溝、魚塘裏面十分常見的鰟鮍魚，它長得非常的漂亮，魚鱗是五顏六色的很好看。很多的小孩子常把它當寵物魚來養殖，可是卻並不容易養活，基本上離水不久也就死掉了。

鰟鮍魚個頭都不大，並且身體扁扁的，頭部很小很尖，一般是出現在一些水流較爲乾淨的河流中生長。在當時去到魚塘、小河裏面撈魚，這種魚是出現概率最高的了，絲毫不輸麥穗魚。但是在當時基本上沒有人喫鰟鮍魚，很多的農民還稱它爲垃圾魚，一般專門撈上來餵鴨子，或者是小貓小狗了。

之所以在當時鰟鮍魚不受待見，其中的原因在於以前的小雜魚很多，還有泥鰍、黃鱔等各種魚類，它們喫起來口感要比鰟鮍魚好數倍。而鰟鮍魚身體扁扁的，個頭又很小，一般四年長不到3釐米，超過四釐米大的鰟鮍魚是非常少見了。這種魚關鍵一點是沒什麼肉，並且喫起來還有點苦，有些地方甚至還叫它“苦膽魚”。

想不到的是現在鰟鮍魚也成爲了“香餑餑”，其價格要比很多的魚類貴不少，野生的鰟鮍魚要賣到30元左右一斤。這是因爲如今鰟鮍魚的數量非常少見了，很多的水域見不到鰟鮍魚了。再加上它的個頭不大，要想捕撈一斤的鰟鮍魚，可是要費不少力氣。而且鰟鮍魚雖然有點苦，但是營養價值還是很高的，其中含有大量的蛋白質和多種氨基酸，如果掌握食用方法，喫起來還是不錯的。