最近的天氣真的讓人感受到了冬天的寒冷,陰雨連綿真叫人鬧心,溼冷的感覺讓人渾身不舒服,所以今天分享一款暖身的甜美湯品,那就是酒釀湯圓,說起來很多人不會陌生吧,我記得小時候喝喜酒,酒釀小元宵可是常客哦,酒釀甜甜的,在鍋裏一番沸騰,稍微揮發掉了酒味,留下甜滋滋的酒釀和糯糯的湯圓,讓人喫着不想放手呢。

酒釀湯圓

主要原料:

玫瑰花湯圓 1袋

紅糖 適量

酒釀 1盒

紅棗 6個

水澱粉 適量

製作方法:

1.食材準備好。

2.紅棗清洗乾淨。

3.鍋內加入適量水,煮開。

4.加入冷凍的湯圓,用漏勺背面從鍋底往上撈一下,這樣可以防止湯圓粘住鍋底,慢慢煮至湯圓浮起來,我的湯圓外皮是藕粉做的,所以煮熟後會變透明。

5.將紅棗加入鍋內,煮一會。

6.繼續加入酒釀,鏟均勻。煮大約10分鐘。

7.加入紅糖,煮至融化。

8.加入水澱粉勾芡均勻即可。

一定要看的小提示:

1.裏面還可以加入枸杞。

2.酒釀可以根據喜歡增加或者減少。

3.因爲加入了酒釀,所以開車的小夥伴不要喝哦。

4.我用的湯圓是玫瑰藕粉湯圓,你也可以選擇其他的湯圓或者小元宵。

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