- 泡菜餅 -

自從在韓國喫過一次泡菜餅後，就一直很想念這個味道，帶一點點辣又甜甜鹹鮮，今天的方子加足奶酪，甚至好喫過原版。

原創作者 fanfanyang在魔都

食材用料韓國泡菜80g菠菜、香菇、西葫蘆 適量中粉100g溫水50g雞蛋1個蝦仁8~10只奶酪40g

1 / 菠菜、香菇、西葫蘆洗淨切段瀝乾水分，加入麪粉。

2 / 倒入溫水攪拌均勻。

3 /再加入泡菜、雞蛋攪拌，不需要加鹽。

4 /攪拌好就是這樣，泡菜的汁水不要浪費，也可以倒在麪糊裏。

5 / 鍋內刷油，開小火倒入麪糊，放上蝦仁點綴，煎3~4分鐘就可以了，不用翻面。

6 / 取出裝盤，撒上奶酪，放入烤箱，180°烤制15分鐘即可。

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