大家好，這裏是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只爲分享對孩子更好的。——本款美食適合3週歲以上的孩子品嚐。

在家常菜的範疇之中，相信大部分人對於肉圓這款美食應該非常熟悉。

在南方人眼中，肉圓大一點的可以做成紅燒獅子頭，小一點的可以做成湯羹或者各式各樣的火鍋丸子。

而對於筆者今天分享的這款糖醋肉圓來說，它的主料就是以裏脊肉打碎製成。

而且筆者爲了還原豬肉的本味，並沒有在肉圓之中添加其他的材料，這樣就可以在烹飪過程中，真正散發出肉圓的鮮香精髓。

而對於家中的孩子來說，因爲筆者把這款美味做成了酸甜款式，加之又是肉類美食，所以就非常愛喫這道菜。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：糖醋肉圓。

【準備原料】：豬裏脊350克，番茄醬兩勺，澱粉40克，熟白芝麻5克。

【輔料準備】：蠔油，料酒，鹽，雞精，香醋，白糖即可。

第一步：首先我們把裏脊肉切成小塊，然後直接放入破壁機內，打製成細膩的肉泥。

第二步：隨後把肉泥倒入一個碗中，加入五克白砂糖，一勺料酒，一勺蠔油，用筷子均勻攪拌上勁，然後抓出肉泥，搓出直徑3cm的肉圓備用。

因爲今天這款美食是做給孩子喫的，所以肉圓的體積不要太大，下面這張圖的樣式您可以做一個參考。

第三步：之後把準備好的肉圓放在裝有澱粉的碗中均勻裹製備用。

第四步：鍋中準備稍多一點的油，7成油溫轉小火，把準備好的肉圓一個一個的放入油鍋中，油炸至表皮金黃微焦，並且油炸時間不低於6分鐘，之後就可以撈出控油了。

第五步：準備一個小碗，在碗中加入10克澱粉，2勺香醋，8克白砂糖，40ml的清水均勻攪拌。

第六步：鍋底無需加油，把準備好的糖醋澱粉水倒入鍋中，開大火煮沸之後，把準備好的番茄醬倒入鍋中，適當翻炒均勻。

第七步：最後把油炸好的肉原倒入鍋中，在周身裹上糖醋汁之後，預計用中火翻炒兩分半鐘左右就可以出鍋品嚐了，記得撒些白芝麻哦。

相對於今天這款肉食美味來說，筆者感覺應該是很多孩子非常願意品嚐一下的居家美。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裏，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會爲你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。