木耳海蔘湯 【材料】 黑木耳20克,海蔘1條,瘦肉200克。 【操作】 1木耳浸軟,海蔘浸透洗淨切片。 2上兩味與瘦肉一起煮湯,加調味料即可。 【功效】 木耳味甘,性平,入胃、大腸經,有潤燥之功能。《藥性初用》記述:“潤燥利腸,常用可治習慣性便祕。” 本湯通便、滋陰潤燥,治療習慣性便祕。 羅漢果柿餅湯 【材料】 羅漢果半個,柿餅3個,冰糖適量。 【操作】 1羅漢果和柿餅分別洗淨。

2將上二味一起放進煲內,加清水2碗半,煮至1碗半,加少許冰糖調味服食。每日1次。 【功效】 柿餅性涼,味甘,入心、肺經,能清上焦心肺之熱,生津潤燥,化痰止嗽。羅漢果味甘,性涼,入肺經,能潤肺燥,清肺熱,潤腸通便,祛痰解渴。二物與冰糖合用,具有潤腸通便、清肺燥之功效。 本湯主治肺熱咳嗽,症見咳嗽,疾少或口乾咽燥,乾咳無痰,尿短,便祕。 肺溼熱內盛、痰黃而稠、高熱、咳嗽、口渴者,不可服食本湯。十、尿塞食譜 鯉魚黃芪湯 【材料】 鯉魚1條(約250克),生黃芪60克,蔥、姜、料酒、味精各適量。

【操作】 1生黃芪用紗布包好。 2將鯉魚宰殺,去鱗、鰓及內臟。 3將鯉魚和黃芪同放鍋中,加水約700克,放入調味料(味精後放),置爐火上煮至魚熟,去黃芪,加入味精,即可食肉喝湯。 【功效】 健脾益氣、下氣通乳、利水消腫,對於產後小便不通,氣虛者有益氣利尿之效,還可用於產後乳少、氣虛自汗等。 芪麥通草粥 【材料】 麥冬10克,通草10克,黃芪30克,紅糖30克,粳米100克。 【操作】 1將麥冬、黃芪、通草放入鍋中,加水約300克,煎煮約30~40分鐘後取汁。

2粳米淘洗乾淨,放入鍋中,加入藥汁,再酌適量加水,煮至米爛汁粘時放入紅糖,即可食用。 【功效】 益氣養陰、健脾益肺、通利小便,對產後脾肺氣虛所致的小便不通較爲適宜。 濟生腎氣蹄湯 【材料】 熟地20克,山藥10克,山茱萸10克,澤瀉10克,丹皮10克,茯苓10克,車前子10克,附中5克,肉桂5克,豬蹄250克。 【操作】 1將九味中藥先入鍋中,加水約500克,煎煮約30~40分鐘後,取汁去渣。 3將豬蹄剁塊,放入鍋中,放入藥汁,酌加清水,置火上燉煮,煮至蹄快熟爛時放入精鹽,再燉至熟爛即可,食肉喝湯。 【功效】 溫腎回陽、養精益血、化氣行水,用於腎氣虛弱所致的產後小便不通,亦可治療產後水腫。

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