陳財,製茶工程師,國家一級評茶師,1987年03月出生,雲南瀾滄人,出生於製茶世家。因受長輩影響,自小就對茶葉有着較深的熱愛。畢業後,憑着對製茶事業的熱愛,走進普洱茶行業,從藝十數載,堅持傳統純手工製茶,得業內名家悉心指導,作品憑藉自身紮實的製茶功底頻頻創新,既有傳統韻味,又具現文化藝術上來彰顯出的普洱茶的獨特之處。他的茶品在市場上也得到了廣大普洱茶愛好者的喜愛並被廣泛收藏。

說起雲南普洱茶傳統制作工藝歷史悠久,最早可以追溯到商周時期。至唐代,普洱茶已遠銷內地和西藏。宋代,在“茶馬互市”的貿易政策中佔有重要的地位。明代,普洱茶銷行更廣,出現了“士庶所有,皆普洱茶”的盛況。清代,普洱茶被列爲貢品,朝廷增設官茶局專司有關的茶事。雲南普洱茶在長期生產過程中形成了獨特的製作技藝。

大家腦海裏出現的想必是大廠家、大品牌。是的,普洱茶製作生產擁有千年的歷史沉澱,文化底蘊厚重,充滿人文氣息,按常理來說今天要介紹的這位”茶人”也是這樣的,可是他和他的作品一樣,在古樹普洱茶領域顯得格外與衆不同。

“你茶品的看起來和別家的不一樣?”

“普洱茶製作技藝又稱“貢茶製作技藝”,是當地茶工在千百年的實踐中積累經驗而逐步形成的。這種技藝與地方民俗緊密結合在一起。茶葉採摘開始前必須先行祭禮,即向茶神行敬獻儀式。儀式結束後,製作開始,製茶者按一定標準嚴格選擇採摘地和採摘時節,遵照具體技術要求,以手摘方式採選原料。原料備齊後即進入殺青揉曬環節,以特定工藝將鮮葉加工成曬青茶。隨後是蒸壓成型,即通過蒸、揉、壓、定型、乾燥、包裝等工序將曬青茶製成各種成品茶。”

普洱貢茶獨特的傳統制作技藝、深厚的歷史文化內涵及與之相關的民俗文化是中華茶文化的重要組成部分,其合理的生產流程則成爲現代普洱茶工藝研發的基礎。普洱貢茶在歷史文化、民族學、民俗學、科技史等方面均有較高的研究價值,從現代人追求迴歸自然生態、追求健康的文化消費趨勢看,它還有許多潛在的開發利用價值。

陳財在北京炎黃文明非物質文化遺產保護中心表彰大會說道,“古樹普洱茶的市場漸入佳境,競爭也越來越大,只有堅守古法制茶,保護好普洱茶傳統制作技藝,這需要從古書中不停學習,不斷精進與完善,才能夠保持傳統普洱茶真正精華,才能讓我們民族產業獨樹一幟。”

陳財如是說“作爲土生土長的普洱瀾滄人,雲南的古茶來之不易,所承載的茶文化博大精深,這次被授予普洱茶傳統制作技藝非物質文化遺產傳承人榮譽稱號,也更加激勵我認認真真做茶,踏踏實實做人”

陳財茶品獲獎目錄

古樹熟茶發酵系列,名山古樹純料收藏系列等獲獎作品

全國優質普洱茶質量評比中榮獲“優質獎”;

榮獲“十大特色推薦產品”。

宮廷散茶和青普茶磚一等獎。

宮廷散茶被評爲“茶王”