摘要：一般咱們把新鮮黃瓜買回家後，就會直接放在冰箱冷藏櫃中保存，這樣保存個一兩天也是沒問題的，但是有時候總會一不小心把黃瓜的一角靠上冰櫃的邊角上，這樣就會被上凍因而導致很快的變質，也許連一天都放不到就壞掉了，所以讓人很是無奈。第一招：買回家的黃瓜不用放冰箱，取一個盆放入一些清水，然後倒入一些食用鹽，將其攪拌均勻，然後將黃瓜泡在鹽水中，這樣的保存的黃瓜特別的新鮮脆綠，就算放一個月都是沒任何問題的。

夏季到了，天氣一天天變得炎熱起來了，除了早晚還絲絲涼意，中午及下午簡直是曬到爆了，各種冷飲，冰飲及水果的銷量也大了起來，不過除了這些，清爽的蔬菜也更受歡迎了。黃瓜就是夏季最受歡迎的一種蔬菜，不論是生喫還是拌涼菜，或是直接做拍黃瓜，味道都非常不錯，有的小姐姐還用黃瓜片來貼臉美容呢，所以說，夏季黃瓜的使用量是很大的，人們也喜歡一次性買很多回家。

不過黃瓜買回家總是放不了幾天就壞了，其實這跟咱們的保存方法是有很大關係的。一般咱們把新鮮黃瓜買回家後，就會直接放在冰箱冷藏櫃中保存，這樣保存個一兩天也是沒問題的，但是有時候總會一不小心把黃瓜的一角靠上冰櫃的邊角上，這樣就會被上凍因而導致很快的變質，也許連一天都放不到就壞掉了，所以讓人很是無奈。

其實保存黃瓜有更好的辦法，賣菜老闆教你“2招”，放一月依舊翠綠新鮮！

第一招：買回家的黃瓜不用放冰箱，取一個盆放入一些清水，然後倒入一些食用鹽，將其攪拌均勻，然後將黃瓜泡在鹽水中，這樣的保存的黃瓜特別的新鮮脆綠，就算放一個月都是沒任何問題的。因爲黃瓜在鹽水中保存更能很發的呼吸，而且也能保存存黃瓜的水分，使黃瓜新鮮翠綠水分足，喫起來也是特別脆爽清甜的。

第二招：買回家的黃瓜用紙巾將其全部包裹起來，連頭尾一起都包好，然後把它放到一個塑料袋中，這樣保存的黃瓜不會輕易壞掉，而且能讓黃瓜水分保持不流失，從而翠綠新鮮如新摘。所以說，以後買到的黃瓜別再放冰箱了，用賣菜老闆教你的這兩個方法，保準一月都新鮮翠綠。大家都學會了嗎？

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