每次家裏包餃子都會有一些剩下來的多餘食材，不是剩下餃子餡料就是剩下餃子皮，剩的餃子皮不多，再來調陷料覺得太費勁了，扔掉又可惜，下面就教大家如何利用剩下的餃子皮，做出更美味的食品，一起來看看剩餃子皮怎麼華麗麗的變身吧

餃子皮蔥油餅

材料：餃子皮、蔥花

做法：

1、準備餃子皮幾長，蔥洗乾淨切成蔥花

2、餃子皮一面少量抹上一層油，撒上一層蔥花，放點肉餡，再撒點鹽

3、蓋上一張餃子皮，再重複第2步抹油、撒蔥花、放肉餡、撒鹽

4、以此類推重疊着做上4張，若您想再放一兩張也沒關係

5、用擀麪杖將其擀至延展變薄變大

6、平底鍋放少許油，將餅放入，小火慢慢煎熟

7、煎的過程中也可以打上雞蛋在一面餅上，這都隨個人喜好，煎熟後起鍋切塊

香噴噴的餃子皮蔥油餅就做好了，超級簡單，而且又香又好喫，比外面小喫攤買的都要好喫衛生，動手做起來吧

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