一日三餐之中,早餐是很重要的。是一日的起點，既要喫飽還要喫得營養,才能給上午的工作和學習補充足夠多的能量，早餐的質量對一個人一上午甚至一天的精神狀態尤爲重要。很多上班族和學生爲了多睡懶覺就不喫早飯或者亂喫早飯，這樣對身體很不健康，而且還會影響大家的工作學習效率。那麼早餐要怎樣喫才能讓人一天都精神呢？下面爲大家介紹。

早餐兩宜兩不宜

1、宜軟不宜硬

　　早晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開、食慾不佳，老年人更是如此。故早餐不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的的食物，否則易導致消化不良。早餐宜喫容易消化的溫熱、柔軟的食物，如牛奶、豆漿、麪條、餛飩等，最好能喫點粥。如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品，則效果更佳。

2、宜少不宜多

　　早餐攝入的能量應占到全天總能量的25%~30%，一般喫到七成飽即可。飲食過量會增加胃腸的消化負擔，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘渣貯存大腸中，被大腸中細菌分解，其中蛋白質的分解物會經腸壁進入人體血液中，對人體有害，並容易患血管疾病。

早餐宜選擇的食物：

富含優質蛋白質的食物：如雞蛋、牛奶、香腸、豆漿等。

富含維生素C的食物：如果汁、蔬菜、水果等。

富含碳水化合物的主食：如麪包、饅頭、花捲等。

富含水分的液體食物：如米粥、牛奶、豆漿、果汁等。

所以大家如果想在上午擁有精神活力，一定要注意早餐的質量，多喫一些鬆軟的食物，比如牛奶、麪條和混沌。另外要注意少喫食物，補充夠人體所需的能量與營養就夠了，否則反而對人體健康不利。給大家介紹了早餐適宜喫的食物，大家不妨可以從裏面選擇自己喜歡的食物來喫哦。