也许到现在，你还没看过《舌尖上的中国》第三季，但是你也许看到过它的差评。没错就在今年春节，《舌尖3》的吐槽量远超春晚，被网友戏称“微商出身”的节目导演。

《舌尖》系列在豆瓣的评分，从第一季的9.3分狂跌至如今的4.7分，口碑崩盘。攒了四年口水等来的第三部，看了前两集你会蒙圈，第三集会失望，第四集以后如果你还坚持看的话，你可能就是“看看它还能差成什么样”的心态了。

为什么叫《舌尖上的中国》呢，顾名思义，对于这部纪录片本身来说，想要表达更多的是：舌尖第一，中国第二，是舌尖的一个区域定义。

舌尖拍完第一季反应强烈就飘忽忽了，觉得美食已经无法满足其高涨的个人表现欲望了，才搞出一个不伦不类的第二季。 结果没有第一季的广泛赞誉，批评之声倒是铺天盖地。 看第三季吧，希望能回归初心，继续做美食文化，讲中国故事。

看先导小片，据说第三季的导演和配音都换了，关于《舌尖上的中国》第三季，他们的想法很大— 挖掘中国传统饮食文化的深层基因，讲好中国传统饮食文化的前世今生，以美食作为窗口，让世界从全新的角度重新发现中国的美。

最重要的，要让电视机和手机屏幕前面的观众，吃个够，吃个饱再走。 所以一共8集，每集50分钟的容量，网罗的美食自然不少。 就看换了新厨师的这锅饭大家会不会喜欢吃了。

有网友发表了这样的吐槽：舌尖无疑是国内一档顶级美食推广栏目，真心的希望第三季能够深入一点，除了产品的文化以外，更多的深挖一下产品的健康，目前的餐饮和食品加工，食品添加剂的广泛使用，很多很多是不健康的，祸从口出，病从口入所以饮食的健康也是国民整体体质提高的不二途径。

作为资深餐饮加盟品牌的联合创始人，看过《舌尖上的中国》纪录片，我深深被吸引、被着迷、被感动，我爱美食，爱研究美食，爱研究怎么吃美食。所以，对于《舌尖3》的播放个人表示十分的期待，下面聊聊为什么会有这么深的情感呢？

第一点：从小家境贫困，对美食十分渴望，如今从事餐饮行业10余年，对美食依旧热爱

中国人十分爱吃，也爱研究吃，随着生活水平的提高，人们对物质的需求、要求越来越高，挑剔的味蕾、独特的偏好让国人成为了一批批“觅食者”。对于美食的追求似乎没有止境。

有时候，为了了解和品尝到地方美食，很多朋友不惜余力、不惜重金驱车到边远地方亲身去感受，这是一种它独特的情况，这也是中国五千年乡土情感的一种表达。相信吃货们和小编一样，热爱美食，但小编和大家不一样，我们是专业研究美食的。

第二点：《舌尖》系列以美食为主线，以文化为背景，以情感为牵连，满足观众感官，弘扬中华美食文化

由中国中央电视台出品的美食类纪录片，主要讲述中国各地的各种美食生态和文化，以食物来讲述各种美食的食材来源、烹调技巧和就餐场景跟仪式等等。每一项都介绍得非常细致，比如食材的来源来自于大自然，食材的生长地理、气候、人工怎么养植都说得很常细。

生长在这个美丽的国度，美食和美食文化同样丰富。它展现了中国56个民族中少有的美食特色、风土人情、家庭故事，文化底蕴。用中国美食将文化、情感、家庭三点一线串联起来。既展现了大自然的美丽风光，也突出了美食的制作过程。将美食、美景浑然一成，展现的淋漓尽致。

但是，尽管《舌尖3》如此差评如潮，我却有点开心。不是什么幸灾乐祸，而是看到了观众对于纪录片认知与观赏的进步。

如果你感觉到《舌尖上的中国》之前，自己对商业纪录片没有什么特殊的印象，并不是件奇怪的事情。自央视2011年纪录片频道开播之后，中国纪录片的类型化商业纪录片的时代才真正到来，陈晓卿申报的《舌尖上的中国》成为了开疆之作。

对于一个喜欢美食的人来说，这样的节目真的是让我对美食的喜欢又提高了一个层次，发现很多的好吃的，每个地方都有各自所爱好的事物，每个地方的口味不经相同，就是这样一个节目，走进大自然，寻找各地美食，走进村庄，了解农民的淳朴，用寻常的食物，简单的调料，制作出高级美食。

受《舌尖》系列的影响，我国纪录片整体的关注度上升，继《舌尖》之后还有一系列优秀并且受到好评热捧的纪录片，如《我在故宫修文物》等等，越来越多的优秀纪录片在走进大众视野。

你喜欢看《舌尖上的中国》系列纪录片吗？

相关文章