細選食物少疾病，春季氣溫逐漸升高後，細菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質，從而可抵抗各種致病因素侵襲，有利於春季養生。

黃綠蔬菜防春困

“春困”使人身體疲乏，精神不振，應多喫紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力，消除春困很有好處。

辛甘之品助春陽

稍微有一些辛味的東西，如蔥、生薑、韭菜、蒜苗等都是養春氣的食物，喫這些食物對於人體春季陽氣生髮很有好處，是春季養身佳品。

飲食清淡消春火

春季人易上火，出現舌苔發黃、口苦咽乾等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火症狀的人可以喫一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。（通訊員 王春馨）