3分鐘告訴你，派，如何才能做的完美？
摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXKU7SyJKJ7HMe\" img_width=\"1080\" img_height=\"1074\" alt=\"3分鐘告訴你，派，如何才能做的完美。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXKU7rQ7s4l1zl\" img_width=\"1080\" img_height=\"719\" alt=\"3分鐘告訴你，派，如何才能做的完美。
"\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRL19vgp9FrHp70\" img_width=\"776\" img_height=\"177\" alt=\"3分鐘告訴你，派，如何才能做的完美？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003EAs easy as pie，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在英語中就是易如反掌的意思，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E像做pie一樣簡單，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E水果繽紛的餡料和天馬行空的裝飾，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E那就動手做一個漂亮的“簡單派”吧！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXKU7Sg9oKBsNg\" img_width=\"1080\" img_height=\"625\" alt=\"3分鐘告訴你，派，如何才能做的完美？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E做一張成功的pie皮\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E製作材料\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E——\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E低筋麪粉 250g \u002F 雞蛋 1枚 \u002F 黃油 \u003Ci class=\"chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-4\"\u003E130\u003C\u002Fi\u003Eg\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E糖粉 100g \u002F 鹽 2g \u002F 冷水 10ml\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E製作步驟\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E——\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1\u002F 室溫提前融化黃油，用攪拌器攪成乳狀質地。加入糖粉拌勻，再加入鹽拌勻。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXKU7SyJKJ7HMe\" img_width=\"1080\" img_height=\"1074\" alt=\"3分鐘告訴你，派，如何才能做的完美？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E2\u002F 雞蛋打散，分三次加入，每次加入後要攪拌至完全混合後再次加入。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXKU7TIDsGnxIX\" img_width=\"1080\" img_height=\"849\" alt=\"3分鐘告訴你，派，如何才能做的完美？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E3\u002F 篩入麪粉，用刮刀將麪粉混合拌勻。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXKU7TZ4afOuV1\" img_width=\"1080\" img_height=\"998\" alt=\"3分鐘告訴你，派，如何才能做的完美？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E4\u002F 加入冷水，與麪粉拌勻，直至麪粉從鬆散的沙礫狀變成整塊的麪糰。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXKU7TpBUHlSFF\" img_width=\"1080\" img_height=\"811\" alt=\"3分鐘告訴你，派，如何才能做的完美？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E5\u002F 將麪糰連續揉壓，整合團成球狀。 放入保鮮袋內，在冰箱中冷藏2小時。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXKU7rQ7s4l1zl\" img_width=\"1080\" img_height=\"719\" alt=\"3分鐘告訴你，派，如何才能做的完美？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E製作秋葵蛋卷 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E指壓法：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E用兩隻手的食指和大拇指，捏壓多出模具邊緣的麪皮，按出波浪形狀花邊。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXKU7rj1onXSW2\" img_width=\"1080\" img_height=\"795\" alt=\"3分鐘告訴你，派，如何才能做的完美？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E勺子法：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E利用小勺子的勺尖，在邊緣的麪皮上壓出痕跡，變成半月形狀的花邊。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXKU7ryBb1XRrY\" img_width=\"1080\" img_height=\"678\" alt=\"3分鐘告訴你，派，如何才能做的完美？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E摺疊法：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E用剪刀在多出模具邊緣的麪皮上垂直等距剪開，一左一右地交錯分開，就成了鋸齒形的花邊。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXKU7sA3f1bWxp\" img_width=\"1080\" img_height=\"651\" alt=\"3分鐘告訴你，派，如何才能做的完美？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E模具法：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在多餘的麪皮上用模具刻出各式形狀，將其疊加到pie的邊緣即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXKU7sN6e2kaJX\" img_width=\"1080\" img_height=\"632\" alt=\"3分鐘告訴你，派，如何才能做的完美？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E製作特色的表皮\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E編辮子\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E將多餘的麪皮切成同樣寬度的細條，按編辮子的方式編成多個小辮子，裝飾在pie的周邊或表面。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXKU8G2zm2c0M\" img_width=\"1080\" img_height=\"608\" alt=\"3分鐘告訴你，派，如何才能做的完美？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E編織法\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E將多餘的麪皮切成一寬一細的多個長條狀，按照交錯疊壓的方式，佈滿pie表面。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXKU8GKjURDQ1\" img_width=\"1080\" img_height=\"608\" alt=\"3分鐘告訴你，派，如何才能做的完美？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E花朵法\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E用小圓形模具在麪皮上刻出四個圓形，然後依次疊加二分之一在前面的圓形麪皮上，從一側將四張麪皮捲起，用刀在中間切斷，即可得到兩個小花了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXKU8Ge53rGsHZ\" img_width=\"1080\" img_height=\"608\" alt=\"3分鐘告訴你，派，如何才能做的完美？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXKU8Gu7JPOlxf\" img_width=\"1080\" img_height=\"608\" alt=\"3分鐘告訴你，派，如何才能做的完美？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXKU8HN9PCqdY6\" img_width=\"1080\" img_height=\"608\" alt=\"3分鐘告訴你，派，如何才能做的完美？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E做幾個美味的水果PIE\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E1\u002F \u003C\u002Fstrong\u003E烤箱\u003Ci class=\"chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-3\"\u003E180\u003C\u002Fi\u003E℃預熱，取出麪糰後用擀麪杖擀平，鋪入模具中，使之完全貼合在模具底部和周邊，去除多餘的麪皮，用叉子在派皮上叉出孔洞。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E2\u002F \u003C\u002Fstrong\u003E利用前面的幾種花邊，給pie的周邊製作好看的花邊，放入烤箱烤20～25分鐘即可。可以在派皮表面墊上一張烘焙紙，壓上重石或豆子，保證烘烤後不會膨脹。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXKU8aG95xvflZ\" img_width=\"1080\" img_height=\"726\" alt=\"3分鐘告訴你，派，如何才能做的完美？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E3\u002F\u003C\u002Fstrong\u003E取出烤好的pie底後，準備加入水果餡料（三種可選）：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E①菠蘿餡：菠蘿去皮切塊，放入鍋中加熱翻炒，加入紅糖、肉桂粉翻炒，直至菠蘿汁收濃即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E②獼猴桃餡：黃綠兩種獼猴桃去皮後，切成薄片，交叉重疊擺放在pie上。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E③橙子餡：橙子和血橙洗淨切掉表皮，再分別橫切成片狀，依次疊壓到pie上。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E4\u002F\u003C\u002Fstrong\u003E利用前面的幾種表皮裝飾方法，給水果pie皮裝飾上不同的花樣。在pie皮表面刷上一層融化的黃油或者蛋液。放入烤箱，繼續烤20分鐘即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXKU8aY7g8UwVB\" img_width=\"1080\" img_height=\"772\" alt=\"3分鐘告訴你，派，如何才能做的完美？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E哎呀，渣渣都掉啦~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6717936407676977675
