馒头抱蛋,馒头煎后,又香又酥,加上煎鸡蛋,营养美味,而且特别
馒头抱蛋,馒头煎过之后,又香又酥,加上煎鸡蛋,营养又美味,而且很特别。
馒头抱蛋
馒头抱蛋的做法:
1、食材准备:馒头 1个,草鸡蛋 2个,盐 1小勺;鸡蛋加盐,搅拌均匀;馒头切厚薄差不多的馒头片。
鸡蛋加盐,搅拌均匀
馒头切厚薄差不多的馒头片
2、锅内倒较多油烧热,煎馒头片,正反两面煎金黄,反过来煎时添加一些油,比较吃油;这时开小火,馒头片摆个形状,将鸡蛋轻轻倒入。
煎馒头片
将鸡蛋轻轻倒入
3、鸡蛋在锅底一圈铺成圆形,小火慢煎;反过来煎下,喜欢煎的老一点,不反过来形状好看些。
鸡蛋在锅底一圈铺成圆形,小火慢煎
反过来煎下,喜欢煎的老一点,不反过来形状好看些
4、出锅,摆盘。
摆盘
摆盘
摆盘