超級簡單的蛋白舒芙蕾蛋糕，四種材料就能輕鬆搞定
超級簡單的舒芙蕾蛋糕，四種材料就能輕鬆搞定！食材用料
蛋白3個
細紗糖25克
玉米澱粉10克
乾果碎適量步驟
烤箱提前上下火150度預熱，蛋白加幾滴檸檬汁或者白醋打至粗泡狀態，分三次加入細砂糖。
打至紋路清晰的狀態加入玉米澱粉
最後打至提起打蛋器蛋白呈現直立的小尖角即可。
將蛋白倒入鋪好油紙烤盤中，用刮刀聚攏成堆。
乾果切成小塊，撒在蛋白上
放入烤箱上下火150度烤30分鐘
出爐
空氣感舒芙蕾，咬一口彈彈的，綿綿的。小貼士
1、烘烤過程中不要開烤箱門，否則會立馬回縮。
2、烘烤時間到不要馬上出爐，悶5分鐘再出爐。
