涼拌土豆絲，焯水時萬萬不要再加鹽，加“它”，土豆絲清脆又爽口！

雖然現在已經是秋天，但是天氣依然是非常的炎熱，很多人根本就沒有一點時間去喫飯，都非常喜歡喫一些涼拌食物。涼拌食物的種類也是分爲很多種，所有的涼拌菜，我最喜歡喫的就是涼拌土豆絲。其實土豆的營養價值是非常的高，而且裏面含有的奶質也是非常的豐盛。

經常喫土豆的話，對於我們的皮膚也是非常好的，而且土豆又是我們最常見的一種家常菜了，土豆的喫法也有很多種，不管怎麼喫都是非常受人喜歡，冬天的時候土豆放入火鍋中喫或者是燉着喫，都是一個不錯的選擇，但是到了秋天。很多人都是將土豆涼拌着喫。

對於涼拌土豆絲來說，不僅下飯，而且我們在喫的時候更是非常的爽口，每次我去飯店喫飯的時候，基本上都會點上一份涼拌土豆絲，對於涼拌土豆絲來說，它的做法是非常的簡單，我們都知道涼拌土豆絲肯定是少不了焯水的。土豆絲在焯水的時候，很多人都會將裏面加入鹽。

加入鹽焯水的話，土豆絲根本就不脆爽，今天給大家分享涼拌土豆絲，焯水時萬萬不要再加鹽，加“它”，土豆絲清脆又爽口！首先我們先將土豆去皮，清洗乾淨之後，將土豆切成絲。之後再將土豆絲放入水中進行浸泡，之後再用水清洗乾淨。撈出來瀝乾水分之後備用。

鍋中加入適量的水，大火煮開之後，萬萬不能加入鹽，這個時候我們一定要加入適量的白醋，將土豆絲放在鍋中進行焯水之後過一下涼水，放入乾淨的盆中，裏面加入鹽，白糖，雞精，白醋和香油，攪拌均勻之後就可以直接喫了，用這種方法涼拌出來的土豆絲是非常的清脆又爽口。你們喜歡喫涼拌土豆絲嗎？