2019年被成爲“新零售加速發展”的一年，在今年，白酒行業的龍頭老大茅臺迎接了馬雲、雷軍等多位互聯網大佬的拜訪，開通物美、自營電商平臺的銷售渠道，在大數據領域與新零售中掀起一股酒業浪潮，而作爲茅臺集團的下的一面大旗，白金酒的新零售發展同樣在進一步發展深化中。

歲末將至，白金酒公司副總裁段世迎率白金酒公司大型參訪團來到河南鄭州，對水酒雲櫥物聯科技有限公司進行了參訪。水酒雲櫥董事長呂俊濤、總經理汪玉嬌、財務總監謝雲峯等熱情接待了參訪團一行，爲2020年雙方的攜手合作奠定下深厚基礎。

作爲茅臺集團又一核心大單品、茅臺集團白金酒公司核心戰略大單品，白金酒自2018年6月21日全球首發以來，通過“白金醬香醉美中國”大型品鑑體驗活動、數十場各式品鑑晚宴、十餘場“百城千市”的推廣活動、上百場的大型贊助活動以及機場、高鐵站、高檔小區、戶外站牌等等隨處可見白金酒的形象展示，足以見白金酒強大的廣告覆蓋。在一年零4個多月的時間內，現已有30餘萬人在各個場合喝過白金酒，近600萬人接觸到白金酒。而與水酒雲櫥多次戰略合作，也是白金酒在不斷探索新發展的實踐驗證。

近年來，我國傳統零售業整體蕭條疲軟，“無人零售”以能夠節約房租成本、人工成本、更加便捷、取貨迅速的特性，成爲新零售探索下的新型業態。作爲無人零售形式之一的智能自動售貨機，普及範圍廣、消費者接受程度高，其“無需現金，線上下單，線下取貨”的特性受到商家和消費者的歡迎。作爲新零售企業在鄭州的核心代表之一——水酒雲櫥的出現正是順應瞭如今“無人零售”時代的到來。

“水酒雲櫥”酒水櫃是依託智能製造和整合大數據資源，經過2年的發展，水酒雲櫥已覆蓋鄭州投包括蕭記、解家、花園、魯班、小南國、華都、一家人、成師傅、樊味苑、東來順、福越樓、庖丁堂、宋廚娘等70多個品牌近200家餐廳，成爲餐飲界的新寵。通過雲計算實現開門自選酒水，力圖打造中國“平價用酒第一平臺”。

座談會上，呂俊濤表示，目前酒業無人零售模式隨着互聯網的發展和物聯科技理念的革新有了新突破，自2018年1月19日“新零售+餐飲”的水酒雲櫥正式上線以來，白金酒與水酒雲櫥的合作，爲消費者帶來了全新的消費體驗。汪玉嬌介紹稱，水酒雲櫥目前在鄭州市場投放了兩百家餐廳，與白金酒合作以來，通過大數據分析，可以看出消費者對白金酒的口感和服務都給予了很高評價。

段世迎就中國白酒的傳統文化、白金醬香的酒體風格以及白金酒公司的發展歷程和發展戰略等作了介紹。段世迎表示，醬香酒市場的發展是大勢所趨，更加健康的醬香酒，已然成爲一種潮流和主流，而白金酒公司與水酒雲櫥的合作，不僅爲消費者帶來全新的消費體驗，也在逐漸變革着消費者的消費習慣，通過水酒雲櫥新零售與白金酒公司服務模式的互補互促，也能爲消費者帶來更加精準的體驗式服務和便捷消費，提升了服務速度和服務質量。

白金酒鄭州市場總監楊傳義宣讀了參訪信。他表示，經過一年多的合作，白金酒公司已經與水酒雲櫥建立了良好的合作關係，通過水酒雲櫥背後200多家中高端酒店，白金酒 “醬香儒雅、酒體醇厚、入口柔順、通透和諧、回味悠長、留香久遠”的酒體風格迅速得到了廣大醬香酒愛好者的喜愛，藉此參訪契機，希望未來雙方能夠進一步深化合作，共贏未來。

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