她生长在陕北的每一个沟沟岔岔，她一点都不耀眼，她的每一朵小花盛开的时候，就如同欢呼雀跃的小孩儿那么可爱。她——就是陕北人人喜爱的地椒草，这种地椒草使得羊肉吃起来香而不膻，鲜嫩而易消化，而也正因为羊子食用的地椒草融入羊骨髓而肉质鲜嫩、风味独特,使得延安的地椒山羊肉被誉为“肉品中的人参”

地椒草也是一种中药，有温中散寒、祛风止痛的功效。而更多的人喜欢把它当做一种香草盆栽，淡紫色的小花特别美丽，而且还带着一股芳香，无论是种植在花园里，还是种植在阳台上都非常赏心悦目。地椒草整株上下都散发着芳香的气味，因此从很久之前就被作为一种香料使用，早在元朝就有用它做香料的记载。除此之外它还有个作用就是驱蚊，这跟艾草有点相似，夏天的时候只要放在门口蚊子就不敢进来了。