冬至茶至，飲一杯暖茶，道一聲安好
陰極之至，陽氣始生
日南至，日短之至
日影長之至，故曰“冬至”
《漢書》有云：“冬至陽氣起，君道長，故賀……”人們最初過冬至節是爲了慶祝新的一年的到來。
把冬至作爲節日來過源於漢代，盛於唐宋。
古人認爲自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，是大吉之日。
後來一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，也往往出現在冬至。
冬至又被稱爲“小年”，一是說明年關將近，餘日不多；二是表示冬至的重要性。
冬 至 習 俗
喫湯圓、餃子
在冬至這一天，南北方的習俗不一，北方通常喫餛飩和餃子，南方喫湯圓的習俗。
在北方，有“冬至餃子夏至面”的說法，餃子原名“嬌耳”；而在南方則盛行喫湯圓，因爲圓代表“團圓”之意。
補冬
中國自古就有冬至進補的習俗，據說這個習俗是從漢高祖劉邦在冬至喫狗肉開始形成的。
現在冬至多以中藥燉羊肉、雞肉爲主，桂圓糯米粥，也是常見的應景食補。
祭祖
冬至祭祖是自古農業社會就有的習俗。冬至當天，祭祖與過年祭祖一樣慎重，祭祖後還會大開宴席，團聚而食，稱爲“食祖”。
養 生 喝 茶
冬至是養生的大好時機，主要是因爲"氣始於冬至"。因爲從冬季開始，生命活動開始由盛轉衰，由動轉靜。此時科學養生有助於保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。
冬至茶養生，冬至後便開始“數九”，每九天爲一個“九”。到“三九”前後，地面積蓄的熱量最少，天氣也最冷，所以說“冷在三九”。
冬至過後是養生的關鍵時期。此時宜喝些純化到位的巖茶，溫和的紅茶，熟普洱等以利蓄養人體陽氣。
紅茶是一種含豐富的類黃酮化合物和鉀元素的茶品，在冬季人們應該多喝紅茶能防止中風和心臟病。
此外，祛溼的老白茶；通絡活血的老單樅；養胃滋養的熟普等也不乏是上上選。
總之，清清冽冽的水，素素然然的茶，遇見了，交融了，便是茶意。本本實實活，自自然然的過。
碰到了，珍惜了，便是緣份，掩卷淺笑，對月淺酌，茶醉於心，人淡於塵。生命愈加釋然，暫時忘卻俗事的煩惱，天地靜好。
冬至茶至，飲一杯暖茶，道一聲安好。
今天，你喝茶了嗎？
