潮人说：

　　我在湿冷天里瑟瑟发抖…

　　大广州一年四季都不稳定

　　明明已是冬天却还是冷暖不定

　　无时不刻考验着我们的坚强体魄

　　早上起床，广州是春天

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　　中午吃饭，广州是夏天

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　　就只能：脱脱脱

　　傍晚下班，广州是秋天

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　　到了晚上，广州…

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　　好在大家对“一天四季”早已习惯

　　穿脱切换自如，早穿外套午着单衣

　　轻轻松松就Get到了时尚界的混搭风~

　　但你以为，广州的天气会一直这样吗？

　　别怕，当然也有非常稳定的时候！

　　下周起，广州将持续一周阴雨连绵

　　将湿冷进行到底，冷skr！

　　市区温度直降到14°C起

　　出门记得要带把伞~

　　而造成广州阴雨天气的罪魁祸首

　　就是这两个罕见的11月双台风！

　　其中万宜距离远，对我国的影响较小

　　但天兔带来的台风雨，则会使广州降温降雨

　　有阳光的日子就这么结束了

　　难不成广州这次真的会入冬成功？

　　兄弟姐妹们，赶紧备好秋衣秋裤！

　　另外，底裤也请多备几条~

　　阴雨天除了给我们的生活带来不便

　　天地间的湿气也很重，还容易腰酸背痛

　　这时候，来碗祛湿汤才是最实在的！

　　话不多说，潮妹我

　　赶紧奉上八款经典祛湿汤

　　快点回家叫阿妈煲靓汤啦！

　　1.萝卜莲子猪舌汤

　　【功效】

　　萝卜性凉味辛甘，能消积滞、化痰热，下气、宽中；莲子性平味涩，能健脾胃、养心神；芡实性平味甘淡，能补脾止泻；蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的作用；猪舌能补益气血、滋补强壮；猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可祛湿。

　　【材料】

　　萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。此量可供3~4人用。

　　【做法】

　　1.萝卜连皮洗净，斜向切成中块；莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡。

　　2.猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后用刀背敲裂。

　　3.把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味即可。

　　2.土茯苓龙骨汤

　　【功效】

　　汤很清甜，且加了有化气祛滞的陈皮，使汤味更香醇清润，此汤有清热解毒、健脾祛湿之功效，一家老少皆宜。

　　【材料】

　　土茯苓、龙骨(猪脊骨)、红萝卜可不放、陈皮、姜片。

　　【做法】

　　1.猪骨洗净，用沸水焯一下，捞起用清水洗净。

　　2.土茯苓，在超市或市场、药店都有卖，有干货和鲜货，新鲜土茯苓很硬，买时最好买切成片的，否则自已回家很难切。陈皮泡软洗净，红萝卜去皮洗净切块。

　　3.将所有食材放入瓦煲内，加适量水煮沸后，改小火慢煲3小时，加盐调味即可。

　　3.淮山薏米排骨汤

　　【功效】

　　常饮此淮山药排骨汤能健脾醒胃、清热祛湿，特别适用于脾虚湿重、精神不振者。

　　【材料】

　　猪排骨200克，淮山药、芡实、炒薏米、炒扁豆各15克，北芪12克，白术10克。

　　【做法】

　　1.淮山药用水浸泡；扁豆、薏米用锅炒至微黄备用。

　　2.猪排骨洗净、斩件；芡实、北芪、白术用清水洗净，然后把全部材料放进锅里，煲煮大约90分钟，调味即可。

　　4.陈皮莲子薏米水鸭汤

　　【功效】

　　薏米具有很好的祛湿作用，用来煲水鸭能起到补脾健胃、祛湿止泻的功效。陈皮莲子薏米水鸭汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适，而本身腹泻，感冒咳嗽就最好避免喝此类汤品。

　　【材料】

　　陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。

　　【做法】

　　1.将水鸭肉用清水洗净，斩件。

　　2.薏米用铁锅炒至微黄，莲子去心洗净，用水稍浸淮山，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一起放进汤煲内，加入清水。

　　3.先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。

　　5.赤小豆粉葛煲鲮鱼汤

　　【功效】

　　赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功；粉葛能除脾胃虚火、生津止渴；鲮鱼是四大家鱼之首，其味道鲜美，具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人服用。

　　【材料】

　　赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。

　　【做法】

　　1.赤小豆、陈皮洗净；粉葛削皮洗净，切块。

　　2.鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄。

　　3.把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。

　　6.玉米白果猪肚汤

　　【功效】

　　玉米是广东民间十分喜爱的煲汤料之一，入汤后清甜可口，不但营养价值高，而且能健脾祛湿，最适宜于时下的天气饮用。以玉米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚，其气味清润而不腻不滞，除了有健脾祛湿的功效外，还能清热、益气、健胃，为周末家庭靓汤，男女老少皆宜。

　　【材料】

　　玉米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

　　【做法】

　　1.玉米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净。

　　2.猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。

　　3.一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油即可。

　　7.淮山扁豆鸡脚汤

　　【功效】

　　汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且富含胶原蛋白，能令皮肤光滑而有弹性；淮山可以益气养阴、补脾肺肾；扁豆具有健脾化胃的作用。芡实健脾除湿，固肾益精；薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。

　　【材料】

　　淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏苡仁15克，鲜鸡脚200克（约10只），生姜丝少许。

　　【做法】

　　1.先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。

　　2.将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml（约10碗水），武火煲滚后文火煮2小时。

　　3.煮好后加入食盐调味即可。

　　8.海带排骨汤

　　【功效】

　　广东十分常见的一种汤，美味而实用，可祛湿。

　　【材料】

　　猪排骨两条、海带若干。

　　【做法】

　　1.将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。

　　2.将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。

　　3.在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。

　　这些靓汤你都学会煲了吗~

　　不说了，潮妹也赶紧来碗汤祛祛湿！

　　今日话题

　　湿冷天来了，你还有什么祛湿妙招？

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