随着我们生活水平不断提升，人们对于吃的要求也越来越高，吃东西不再仅仅为了填饱肚子，更多人开始在意它所带来的味觉和精神上的双重享受，因此不管是酒店里的山珍海味，还是街头路边的廉价小吃，即使所用食材再简单，只要经过人们的精心烹饪，有其独特的口感和风味，受到食客喜爱的，就可以被称为美食，今天就和大家分享一道这样的小吃，大妈街头卖“另类”小吃，2元一份遭哄抢，食客：比吃肉还过瘾！

前几天陪女友一起回老家，这是在她们家附近的夜市上尝到的“另类”小吃，摊主是一位大妈，简陋的摊位上放着一个烤炉，上面放着一串串做好的面筋，一边放了好几桶各种口味的酱汁，而另一边则摆着一叠事先烙好的薄饼，只见大妈不停翻动着烤炉上的面筋，待到面筋表面呈现金黄后，再根据食客口味刷上一层酱汁，最后用薄饼一包就完成了。

据了解，大妈在卖这种小吃已经好几年了，这些面筋都是她白天自己做的，搭配上秘制酱汁，深受附近食客的喜爱，每天晚上一出摊就有很多食客排队购买，两块钱一份的面筋卷饼一个晚上能卖好几百份，据一位经常光顾的食客介绍，他们家的面筋卷饼做法独特，味道鲜美，吃过一次就爱上了这个味道，越吃越过瘾。

最后我和女友也忍不住买了一份，看着大妈刷辣椒油的那一刻，都忍不住咽了一口口水，一拿到手就咬了一口，被烤得金黄酥脆的面筋搭配上重口味的辣椒，在薄饼的包裹下呈现出一种独特的味道，在嘴里越嚼越香，一份小吃没几口就被我吃完了。各位小伙伴，你们有吃过这种“另类”小吃吗？