建盞就是個有毒的值錢貨？建盞有沒毒和它的價格還真沒關係

建盞，是我國傳統瓷器的佼佼者，是與我國茶文化密不可分的器物，是宋代宮廷的御用茶具，歷史地位頗高。說起建盞的傳奇故事，大家也許略有耳聞，但是提起建盞獨特的燒製手藝，想必大家還是較爲陌生的。

作爲傳統的手工技藝，建盞的燒製也是一門深奧的學問，建盞的燒製工藝和普通瓷器大不相同。根據史書記載，建盞的成品率很低，從選泥、粉碎、淘洗、揉泥、修坯等最少需要經過13道以上的工序，每一道工序都是精細入微，需要花費數天的時間。

隨着用建盞喝茶的人越來越多，建盞在使用過程中卻頻頻爆出"有毒說"，有人覺得用建盞喝茶會產生對身體有害的毒素，還與建盞的價格有很大關聯，這究竟是怎麼回事呢？如果你還在擔心建盞有毒與價格論有關，不妨來看看這篇文章，你會找到答案的。

建盞"有毒論"1. 建盞的胎泥選擇

建盞到底有沒有毒呢？最大的爭議就是在建盞含有的重金屬上，我們知道建盞中含鐵量較高，這也是其他瓷器所沒有的。讓我們先來了解一下建盞的胎泥用料，從根源上來尋找答案。

建盞燒製的第一步就是要選擇合適的胎泥，建盞在必須要在1300度高溫環境下才能成功燒製出釉面結晶的茶盞，這對胎泥的要求也是很高的，普通的泥土在高溫環境下容易變形、起泡，這也是建盞燒製難度高的原因之一。

建盞的胎泥主要是含有三種成分：紅土、粘土、高溫土。位於福建南平建陽的建窯燒製出來的建盞品質最優，其他窯口難以燒製出與之相媲美的茶盞，因爲這裏特有的紅棕泥含鐵量較高，能夠達到7％-10%。因此，憑藉着得天獨厚的自然條件，建窯燒製出來的兔毫盞、油滴盞更加絢麗奪目。

胎泥選好後要進行淘洗過濾，把胎泥放入水中攪拌，將雜質過濾掉，在將靜置一段時間，讓淘洗過的泥慢慢沉澱，等到沉澱完畢，將水倒掉就能得到純度高的泥料。接着，還有泥料臣服、揉泥、拉胚、修胚、乾燥等步驟，每一個步驟都馬虎不得，一步出錯都有可能導致燒製失敗。

2. 建盞的釉料配方

建盞燒製還要選擇合適的釉礦，宋代建窯主要將原礦釉石作爲主要的原料，首先把釉礦石進行粉碎，這是爲了形成後續要用到的釉料，接着，再加入當地的紅土和草木灰等磨成漿，過濾後備用。我們所看到建盞成品表面形成的形狀不一、色彩鮮明的斑紋，就是經過粉碎後的釉礦石在高溫下與坯土結合形成的。粉碎的釉礦也被叫做釉料，在建盞的釉料中主要包含三種成分：釉基、髮色劑、助熔劑。這三種成分是由什麼組成的呢？

釉基中主要是石英，就是我們現在玻璃中所含有的主要成分，還含有少量的黏土，含鐵量高，對後續形成釉面的斑紋影響巨大。髮色劑是釉料中的着色劑，能夠影響建盞的顏色。助熔劑作用較小，主要是草木灰成分。

雖然這些成分看似簡單原始，但是在高溫下，鐵會發生化學反應，鐵離子析出成爲結晶，從而形成我們所看到的精美絕倫的兔毫、油滴等斑紋。衆所皆知，鐵是我們身體中所需要的微量元素之一，能夠運輸人體中的血紅蛋白，所以千萬不要誤以爲建盞中含有的鐵是"有毒金屬"。3. 建盞的燒製條件

將上好釉料的建盞放入窯中燒製，這是整個過程中最關鍵的一步，燒製過程需要花費十來個小事，堪比太上老君的煉丹爐。建盞在燒製過程中，無需加入其它物質，但是溫度的把控緊密關係到茶盞的斑紋。爲了形成獨特美麗的斑紋，必須在燒製過程中保證在1300°的高溫下，溫度低難以形成油滴斑紋或者形成的斑紋太小，溫度過高會導致形成的斑紋融成一片。

同時，窯內每一個角落的溫度都要嚴格把控，但是這幾乎是天方夜譚，因此沒有一隻建盞是十全十美的，在每次的燒製中都會有一些殘次品，最後留下的建盞都是精工細作。在高溫的條件下，會讓很多釉料中的雜質自行分解，最後形成的玻璃釉面是較爲穩定的化學物質，在普通的條件下，既能夠耐熱也不懼酸鹼，因此用建盞來喝茶非常健康。

建盞"越有毒"價格越高？

就目前收藏市場而言，建盞的價格有着天壤之別，上至數百萬元，下至幾十元，常言道：一分價錢一分貨，不同層次的建盞自然價格也有所區別。

上乘的建盞對於收藏愛好者而言是可遇不可求，對於很多的剛入門新手而言挑選一件極好的建盞更是難上加難，那麼在挑選建盞的時候怎樣判斷一隻建盞是否值錢？怎樣挑選一件稱心如意的建盞？可以參考以下三點。

1、胎體制法不同，分別爲機器壓坯和手拉坯

機器壓坯顧名思義就是運用機器進行生產的一種方式，通常是匠人們提前做好一個胎體的模型，然後依照模型大批量生產，相比較而言價格也就低一些，售價幾十元不等的建盞基本都是機器壓坯。機器壓坯的胎體較厚重且比較死板，流暢度也有所欠缺，目前市場上有些機器壓坯會在後期進行修邊，修足，增加修刀痕模仿手工拉坯，入手之前不妨多觀察。