寒露是二十四節氣中的第17個節氣，《中國天文年曆》顯示，北京時間10月8日22時6分迎來“寒露”。什麼叫“寒露”呢？意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。寒露時節，大部分地區已進入秋季，東北和西北地區已進入或即將進入冬季。從今天起，天氣將一天比一天冷，快快把棉衣準備好吧！

進入寒露，此後天氣逐漸轉冷，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生。這一時節又是各種疾病的多發期，所以要因時制宜，安排好日常的飲食起居，增強身體免疫力。

寒露時節，從這幾方面來“喫”

01柔潤食物多喫

秋天燥氣上升，不少人都有鼻乾嚥燥、皮膚乾澀、口渴欲飲，甚至乾咳少痰、大便祕結的症狀，中醫稱之爲“秋燥”。這個時候，需要多喫些柔潤食物。比如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等。這些食物能益胃生津，更好地解決“秋燥”之擾，還可以搭配適當的湯水和粥品。

02強體食物多喫

寒露過後，溫度越來越低，許多小孩子、老年人和體質差的人容易生病。這個時候，需要補充些高能量食物來增強身體免疫力。如雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等。可以煮一點百棗蓮子銀杏粥經常喝，經常喫些山藥和馬蹄也是不錯的養生辦法。

03辛辣食物少喫

剛剛談到了秋燥，再多食辛辣食物，只會燥上加燥！做菜的時候，適當減輕辣椒、生薑、蔥、蒜的量，火鍋、串串那更是要少喫一些。

04 多喫水果蔬菜

飲食清淡也不是不補，尤其是水果蔬菜類更不容忽視。新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養物質。秋季宜多喫梨，梨是寒露節氣中必不可少的水果，而且在這個時候梨也會大量上市，在寒露節氣中最好的水果就是梨。另外香蕉、葡萄、桃等水果也是適宜多食用的。蔬菜類如胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等。

05 多喝養生粥

秋寒易傷肺，而喝粥有祛寒潤肺之功效。是秋季祛燥之佳品。喝對了粥，能和胃健脾、潤肺生津、養陰清燥。這些粥可以多喝，如紅棗花生山藥粥、百棗蓮子銀杏粥、蔬菜水果粳米粥等。

喫螃蟹注意了！俗話說“西風響，蟹腳癢”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。寒露時節雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是喫螃蟹的最佳季節，但過敏體質、胃寒者及孕婦、高血脂者不宜喫蟹黃，另外要注意螃蟹忌與柿子同喫，以免生成胃石。