花生米相信很多人都會特別的喜歡，因爲像這花生米在我們家裏的時候都是特別常見的一種食物了，尤其是我們再去喫花生米的時候，不管對象是熟花生還是炒花生，都會讓我們覺得非常的美味。尤其像是這樣的一個花生米，可以說像是很多的家長他們在去喝酒的時候像是在那個炒花生米，都是一個非常好的下酒菜了。尤其是對於這一點，都會讓我們看的出來像是花生米，可以說是深受大家的一個喜歡。

但是呢，也正是因爲這樣的花生米大家都會特別的喜歡，所以說在家裏面製作的時候都會特別的多，可是像這很多人都會覺得自己在炒花生米的時候也都是會特別吵的，不好喫，尤其是下去，很多人都會覺得它的味道炒好以後都會特別的不酥脆，而且越放越軟，這到底是怎麼回事呢？我們一起來看一看吧。炒花生米，別急着下鍋，大廚透露：多加“這一步”, 花生米更酥脆。

其實那下次在我們炒花生米的時候，相信很多人都會覺得非常的簡單，可是呢，想要把它炒得非常的酥脆，一定的技巧還是要多去掌握的，如果沒有好的一個方法的話，像是花生米再炒出來以後都會特別的不酥脆，就像是很多人在炒花生米的時候，可以說通用的一個習慣，也都是直接把花生米全部放在鍋裏進行炒制，可是呢，這樣的一個方法並不是特別的正確，尤其是像這樣的花生米，可以說也都是味道，特別的不好，也都是大廚跟我透露的，多加了這一步就是泡花生米，也都是能夠讓花生米更加的酥脆。

接下來就跟着我一起看一下，像是我們這個花生米的一個做法吧。首先當我們在進行炒花生米的時候，千萬別急着下鍋，而這個時候呢都是多加這一步，就是先把它在開水裏面泡個幾分鐘，也都是非常的酥脆，而這個時候呢，泡完以後都可以把它的水直接給過濾掉以後我們就開始進行炒花生米了，尤其是在這個時候呢，我們也都是先用油把鍋給熱好，以後呢我們也都是把它直接放到鍋裏面進行炒制，而這個時候呢，下次我們在炒的時候要用到小夥，也都是把它炒至金黃就好了。

剛看到花生米在炒好以後呢，這個時候我們可以加一點白酒，也都是能夠讓它的香脆，這樣的一個時間更加的長久，尤其是像是在花生米放涼以後呢，我們都可以給他加一點鹽，如果像這喜歡喫糖的話，我們放一點糖也都是可以的。都是根據自己的一個喜歡來進行添加糖或者是鹽。所以呢，像是這樣的一個炒花生米呢，就已經做好了，不知道大家學會了嗎？

尤其是現在在炒花生米的時候一定要多去記住，就是大廚他所透露的泡花生米這一步了，尤其是這樣的一個花生米，在做好以後呢，也都是特別的酥脆，所以說像是在花生米炒的時候，它的油也都是更加的重要了，尤其是在這一點，我們如果用到的是花生油的話，也都是讓他的一個花生米，會更加的酥脆，因爲像是花生油是的天然，對我們在喫的時候也都是有了非常多的一個健康的作用，而且像是花生油，在炒花生米的時候呢，也都是會有不粘鍋，更加的讓花生米酥脆哦。

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