食材明細

香烤孜然黃花魚的做法步驟

• 1

  黃花魚殺洗乾淨，從背部剖開，兩邊各切斜刀，瀝乾水份至表皮乾爽，灑入白酒、薑汁、鹽抹勻醃製15分鐘左右。
• 2

  烤盤鋪錫紙，上面刷薄薄一層油，放入黃花魚入預熱好的烤箱220度烤十分鐘左右。
• 3

  取出灑入適量辣辣粉、孜然粉，再刷少許油，繼續烤6-8分鐘。
• 4

  取出享用。

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