麦冬的食用方法与实用偏方
麦冬小档案
别名:麦门冬、沿阶草、书带草。
分布:江西、安徽、浙江、福建、四川、贵州、云南、广西。
性味:味甘微苦,性寒。
功效:养阴生津,润肺清心。
主治:麦冬常用于肺燥干咳、虚痨咳嗽、心烦失眠、内热消渴、咽白喉、吐血、咯血、肺痿、肺痈、消渴、热病津伤、咽干口燥等症。此外,还可用来治阴虚肠燥、大便秘结。
适用人群:
胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者忌服。
麦冬食用方法
麦冬的块根富含营养,可以与肉类一起烧食,也可以做成汤、粥、饮料等,如麦冬黄瓜填肉、蛤蜊麦冬汤、麦冬粥、三汁饮等。
营养成分
谷甾醇、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖苷、胡萝卜素、黏液质、糖类、豆甾醇等。
麦冬药典精要
《名医别录》:“疗身重目黄,心下支满,虚劳客热,口干烦渴,止呕吐,愈痿蹶,强阴益精,消谷调中,保神,定肺气,安五脏,令人肥健。”
《药性论》:“治热毒,止烦渴,主大水面目肢节浮肿,下水。清热解毒。治肺痿吐脓,主泄精。”
麦冬实用偏方
慢性胃炎
麦冬9克,黄芪9克,党参10克,王竹10克,黄精10克,天花粉12克。水煎服,每日1剂。
肠燥便秘,大便干结
麦冬15克,生地15克,玄参15克。水煎服,每日1剂。