相信大家都喜歡喫花生米吧！炎炎夏日，做一盤花生米，約上三兩個朋友，喝上一點小酒，喫着花生米，聊着家常，這樣的生活真是太愜意了。

花生米是大家都愛喫的一種食物，不單單在喝酒的時候喫。平常也是當作零食來喫的。但是，很多人再做花生米的時候，做出來的花生米，喫起都不酥，也不脆。那麼花生米到底是怎麼做才能做的酥脆呢？

大家再做花生米的時候，是不是都是先放油，然後在油涼的時候放入花生米的呢？

其實，炒花生米你的正確做法是這樣的。我們先把花生米剝掉殼，然後在放入到溫水中，把花生米給泡洗一下，然後再撈出來，瀝乾水分。然後再開火燒油，很多人再油涼的時候就把花生米放進去了，這樣是錯誤的。應該是先再冷鍋中國放油，然後再開火燒油，等油兩三分熱的時候，再把花生米放進去。再用小火翻炒，要一直進行翻炒，炒上5分鐘左右，等鍋中出現噼裏啪啦的聲音時，關火，。然後再把花生米放涼，再根據自己的口味加上自己喜歡的調味料，就可以直接開喫了。

這樣做出來的花生米喫起來會十分酥脆。怎麼樣，你學會了嗎？快去試一試吧！歡迎大家在下方留言、評論。

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