自制海苔肉鬆，鹹香酥脆，小朋友的最愛
摘要：小廚今天就教你美味海苔肉鬆在家輕鬆做，食材簡單，工具簡單，可謂是人見人愛，粥見粥空。海苔鹹香酥脆，肉鬆濃郁味美，拌在粥、飯裏營養更加全面，也能讓挑食的孩子愛上喫飯。
自制海苔肉鬆
一碗白粥，一盤清面，喫起來總覺得寡淡不夠滋味。海苔肉鬆既可當配菜，又能當零食。
外面賣的真肉鬆一般都比較貴，太便宜的又擔心用的肉不夠健康。小廚今天就教你美味海苔肉鬆在家輕鬆做，食材簡單，工具簡單，可謂是人見人愛，粥見粥空。
海苔鹹香酥脆，肉鬆濃郁味美，拌在粥、飯裏營養更加全面，也能讓挑食的孩子愛上喫飯。
| 食材 |
豬裏脊500g、姜3片 、蔥3段 、料酒2勺 、生抽1勺 、老抽1勺 、鹽1勺 、糖1勺 、五香粉1勺 、海苔2張 、白芝麻3勺
| 步驟 |
2.將煮好的肉瀝乾水分，撕成小塊
3.將肉碎倒入鍋中，加生抽、老抽、鹽、糖、五香粉，小火焙乾水分
4.炒至蓬鬆狀，再倒入海苔、白芝麻翻炒均勻
