芝麻小餅乾的做法
又香又脆的芝麻小餅乾補碘又補鈣,喫起來比奶豆更健康、比小餅還好喫,是我日常給寶寶當零食的首選。酥脆可口,不僅寶寶愛喫,大人都搶着喫。
By Lincf_v【豆果美食官方認證達人】
用料
黑芝麻 適量
低筋麪粉 70g
玉米油 10g
純牛奶 90g
細砂糖 10g
蛋黃 2個
做法步驟
1、先準備食材:黑芝麻適量、低筋麪粉70g、蛋黃2個、玉米油10g、純牛奶90g、細砂糖10g
2、將10g玉米油和10g細砂糖倒入大碗中攪拌均勻
3、再加入90g純牛奶攪拌均勻
4、接着加入2個蛋黃繼續攪拌均勻
5、然後過篩低筋麪粉,用劃Z字的手法劃至無粉狀的流動狀麪糊
6、(烤箱提前預熱)將麪糊用1勺勺分別勺入金色烤盤中,讓其自動流動攤開成餅狀
7、再在表面撒上適量黑芝麻
8、送入烤箱中層
9、上下火160度約烘烤15分鐘,邊沿和表面看着焦黃髮脆就可以了
10、成品
----------
豆果美食,家庭廚房領域美食社區及交易平臺;
查看原文 >>