广州唯①竹林庭院茶馆

除了喝茶还能吃私房菜

奥运会中餐总厨张来得先生坐镇

为你准备正宗广府菜、鲍参翅肚

老板放话，现在请全广州人吃

01

茶馆里的私房菜，奥运总厨坐镇

「八道印茶馆」广州至隐秘的茶馆，藏匿于居民区内。独门独院，庭院内有一片竹林，真正的闹中取静，一度登上天河区茶馆热门榜前三。

素雅简洁的茶室空间，在这里可以远离喧嚣，适合一个人小坐发呆，也适合三五好友欢聚、洽谈。

到了饭点，茶室摇身一变成私房菜馆，喝完茶留在这里吃饭，是老饕之间心照不宣的秘密！

一道优秀的菜，灵魂在于厨师！对于菜品十分讲究的八道印茶馆，当然需要大师级人物坐镇！「张来得」，2008年北京奥运会中餐主厨，是数千个厨师中唯一一个行政总厨，服务于奥运会期间名流政客富商运动员。在他的手下，食物的本味发挥到极致！

02

老饕私藏菜单，每一口都很“壕”

「八道印茶馆」的私房菜不仅选材讲究，在烹饪上也力求食物的原汁原味，没有过多的调味料，希望客人可以像在家吃饭一样，吃得健康又舒服。

· || 佛跳墙 || ·

「佛跳墙」是闽菜中首屈一指的佳肴，其珍贵奢华，从食材中就可见一斑。十几种山珍海味煨于一煲，食材之间的鲜美汇聚在一起，但又保持着各自的特色。

佛跳墙的精髓在于汤汁，高级食材的精华浓缩在这诱人的金黄色里，入口鲜香浓郁，满满的胶原蛋白。

没点自信的佛跳墙可不敢这样玩，妥妥的“养生滋补天团”，随便一夹都能挖到宝！弹牙的鲍鱼，爽口的海参，滑嫩的花胶...各种矜贵的食材吸饱了汤汁，每一口都是鲜甜！

不管商务宴请还是聚会，「佛跳墙」必定是吸引全场眼球的焦点，绝对配得上“一生必吃”这个顶级荣誉！

· || 真味鸡 || ·

在广东，无鸡不成宴！都知道鸡越老越有味，但不好入口，但这道「真味鸡」把老鸡做出了鲜嫩的口感！

在不加任何香料的情况下，用恰到好处的火候迫出汤汁的鲜香和甘甜，最大程度保留了鸡的原汁原味。肉汁丰满，肉嫩皮脆，这满满的分量也着实感人~

带着些许油脂的鸡皮爽脆甘甜，肉质紧致之余带着滑嫩，汤汁透出的鲜甜连舌头也臣服！这才是真正的“吃鸡”！

· || 金汤花胶 || ·

「金汤花胶」满满的胶原蛋白，有了它，SK-II前男友面膜都省了！这个秋冬就靠它来补元气啦~

鸡和火腿肉熬制9h的汤底胶质浓稠，香醇到极致！温火煨过的花胶吸饱了汤汁的精华，软糯中带着Q弹，补胶原蛋白能甩SK-II几条街！

· || 芥味虾仁 || ·

综艺《中餐厅》黄晓明做的同款“芥味虾仁”，芳香浓郁的芥末和鲜甜爽口的虾仁，两种极端的味道在口腔内相互碰撞。

现磨芥末制作的酱汁，芥香味浓郁但非常柔和，不呛口不辣嘴。虾肉厚实饱满又弹牙，绝对值得一试呢~

· || 鲍参肚羹 || ·

不得不提这一碗「鲍参肚羹」，绝对是妈妈级用心！下料足，每一口都是精华。现在老板还请全广州人吃喔！

海参、鲍鱼、花胶用鲍汁温火细煨，完美的火候控制，让精华浓缩。温润爽滑的口感和浓郁的汤汁，入口齿颊留香，胶质满满，秋冬就是要滋补！

· || 鱼籽酱煎蛋 || ·

升级版鸡蛋料理！「鱼籽酱煎蛋」蛋香浓郁，咀嚼之间，鱼籽在口腔内爆破，释放出鲜甜。

03

隐于闹市，天河茶馆热门榜Top2

「八道印茶馆」共有5个茶室，整面的落地玻璃让空间更加明亮，向外望就是庭院竹林。简洁的设计，淡雅的色彩，清新雅致的茶室，让人心从嘈杂的世界中脱离，得以安放。

来这里喝茶，自带茶叶或者购买茶馆内的茶叶都可以喔~单丛茶、乌龙等，随你挑选~一茶壶，几片叶，再注入滚烫的开水，便是满屋清香！

不管是独自细品茶香，还是与好友聚餐，「八道印茶馆」都能让你从繁杂琐碎的日常中释放心情！现在，老板请全广州人吃鲍参肚羹，快冲！

八道印茶馆（华景店）

【店铺地址】

华景东路208号-1一楼

【营业时间】

周一至周日 10:00-次日01:00

【交通指引】

搭乘公交或BRT至上社站，步行700m

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💸编辑 | 鹹魚崽崽

📷摄影 | HAPPY

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