最近相信有很多集美们

还沉浸在《想见你》的剧情中无法自拔

这部集爱情、悬疑、烧脑的神剧

无疑吸引了很多剧迷~

而小编更是发现

剧中的台南美食也太多啦！

而今天小编就来分享剧中的美食做法

在家就能轻松get到许光汉同款啦！

李子维给小雨萱吃的白糖粿

剧中名场面之一就是李子维遇上小雨萱啦

他们的缘分就是从白糖粿开始~

而白糖粿在台南很多小吃摊位都能找到

口感软绵绵的，简单几步就能做好啦

/ 材料准备 /

糯米粉150g 纯牛奶1瓶

去皮花生仁若干 白糖适量

/ 制作步骤 /

1、先将去皮花生仁炒熟或者用烤箱（上下火180度烤十分钟）烤熟，再用料理机或者榨汁机搅碎。

2、将搅碎的花生碎加入白糖，喜欢吃甜的可以放多一点糖，然后搅拌均匀。

3、糯米粉慢慢加入牛奶，边加入边搅拌，搅拌到没有多余粉末就可以揉成面团。

4、将面团分成三份，然后弄成长条形状。

5、锅中热油，热到筷子边缘冒泡，就开始炸，炸到浮起来、表面略微上色就可以出锅。

6、把炸好的粿裹上花生粉就可以吃啦~

李子维买给小雨萱的冬瓜茶

冬瓜茶在台湾已经有一百多年的历史

在各处小巷的饮料摊更是常见

台湾的古法酿冬瓜茶

更是有美白瘦身的功效~

/ 材料准备 /

冬瓜900g 红糖300g

/ 制作步骤 /

1、将冬瓜的外皮清洗干净，连皮带籽切成丁，然后撒上红糖，拌匀。

2、拌匀后腌制两小时左右，冬瓜就会自然出水。

3、将冬瓜出的水和冬瓜一起倒入锅中，大火烧开后转小火熬制。

4、注意一定要将冬瓜肉都熬到透明的状态，大概需要2—3小时，如果中途水太少，可以适量加点白开水。

5、最后用滤网将冬瓜茶过滤就可以啦，放在冰箱冷藏后更好喝噢~

李子维喂小雨萱吃的牛排

铁板牛排在台湾夜市很常见

可以说是街头的平民小吃啦~

牛排肉汁嫩滑

除了火候，酱汁也是关键喔！

/ 材料准备 /

黄油20g 食用油少许

牛排1块 黑胡椒粉适量

/ 制作步骤 /

1、先将牛排解冻后，拿纸巾吸干表面的血水，然后两面加入黑胡椒，装进袋子，放入冰箱腌制半天。

2、锅中加入少许食用油，中小火两面各煎1分钟。

3、将黄油倒入锅中，融化的汁水不断均匀焦在牛排上，然后再煎1—2分钟。

4、煎好的牛排拿出来摆盘切块就可以啦~

5、如果家里有烤箱，直接将融化的黄油涂抹均匀，加上洋葱，烤箱上下火230度烤5—6分钟就可以啦~

陈韵如喜欢喝的波哥奶茶

台湾最具代表性的美食

肯定少不了就是珍珠奶茶呀！

台湾奶茶顺滑独特的口感

也让小编喝一口就被它吸粉了！

/ 材料准备 /

红糖45g 木薯粉90g 清水60g

牛奶400g 红茶1包 白糖适量

/ 制作步骤 /

1、红糖加水融化，水开后倒入一半木薯粉，搅拌均匀后再放剩下的（注意一定要马上搅拌，而且保持小火~）

2、趁热揉成团，然后再戳成小粒，表面可以加点木薯粉防粘。

3、水开后放入珍珠，这时珍珠还没熟，可以搅拌一下，等浮起之后再煮8分钟，关火焖15分钟，珍珠倒出后一定要过凉水噢！

4、将牛奶倒入锅中，喜欢甜的可以再加一勺糖，再加入茶叶，煮沸后再泡10分钟。

5、将珍珠加入杯子底部，加入过滤后的奶茶，珍珠奶茶就做好啦~

凤南小队一起吃的锅烧意面

锅烧意面可以说是台南当地的特色

因为在台北很少有锅烧意面~

这道菜的精华就在于特熬出来的高汤啦！

真的特别有当地的古早味

/ 材料准备 /

猪骨头半斤 锅烧意面1个

虾6只 香菇4个 鸡蛋1个

青菜适量 蟹肉棒适量 海带适量

（可以加自己喜欢的食材噢~）

/ 制作步骤 /

1、先在清水中加入猪骨头，大火熬制出高汤，记得要撇去浮沫，不然会很油~

2、再另开一壶清水，把虾、香菇、海带等等(除了鸡蛋和意面)，大火煮熟后捞出。

3、用之前熬制好的高汤加入第2步的食材，大火后加入意面，再打一个鸡蛋。

4、将面煮好后，就可以出锅啦~

莫奶奶家的刨冰店

正如李子维在剧中介绍的

莫奶奶家的刨冰超级绵密，口感超级顺滑~

如果在家没有刨冰机的集美们

可以看看这个速成的刨冰做法噢

/ 材料准备 /

红豆200g 糖适量

牛奶1袋 椰奶1罐 炼乳2勺

/ 制作步骤 /

1、先将红豆浸泡一个晚上，第二天拿出来沥干，然后放入锅中大火煮沸，转小火炖45分钟。

2、煮好的红豆趁热加入糖调味，调到自己适合的甜度就ok啦~

3、牛奶提前放入冰箱冷冻3小时，拿出来轻轻按压，简易版牛奶冰沙就做好啦。

4、拿一个杯子，先放入两勺红豆，两勺炼乳，再倒入一半冰沙，再加红豆。

5、然后再加入冰沙，最后铺上红豆，倒入1/3椰奶就可以啦，喜欢吃冰的可以再挖一个冰淇淋噢~

虽然《想见你》已经大结局啦~

大家除了重温剧情以外

还可以在家制作剧中同款美食

每款都是简单易操作~

李子维同款！集美们快冲鸭！

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