大家好，我是娟子，今天来用两个土豆为大家分享一道美食土豆的功效和作用都是比较多的，而且吃土豆可以补充身体大量的营养成分，因为土豆里面含有胡萝卜素，碳水化合物，钙，蛋白质，维生素，以及膳食纤维等多种营养成分所以我们平时可以多食用一些。这样做的土豆特别的入味，下面一起来看看我是怎么制作的吧；

土豆两个，大蒜三瓣，姜一块，葱一棵，一勺生抽两勺香醋，一勺蚝油，半勺香油，白糖少许，盐适量

1；我们先来切点配料，先把姜切成末

2；大蒜也切成末，葱把葱白和葱叶分开切成末

3；取一个碗放入一勺生抽，两勺香醋，盐，蚝油，香油，白糖

4；再放入切好的姜末，蒜末，葱白，倒入少许的清水，搅拌均匀

5；两个干净的土豆去皮，从中间切开，再切成稍微厚一点的片

6；锅中倒油烧热，放入切好的土豆片，小火煎至两面金黄

7；倒出多余的油，倒入调好的料汁，盖上锅盖焖煮片刻

8；大火收汁即可出锅装盘，撒上葱花点缀

9；这样做的土豆软烂入味，超级好吃，喜欢的朋友不妨试试，今天我们就到这里，拜拜，

小常识；

喜欢吃辣的可以放些小米辣

煎土豆时切记要用小火，大家一定要注意不停的翻炒，因为土豆当中的淀粉

实在是太多了，稍不注意很容易会出现糊锅的现象的

土豆切的稍微厚一点，煎的时候不容易碎

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