摘要:雅緻些的古人,在冬日屋裏得有一盞香爐,焚上一款與小雪節氣明淨初雪景色相合的香,香料在爐內徐徐燃燒,幾縷青煙襯出冰清出塵之意境,整個人便被溫暖的香氣裹挾,人也變得舒展。| 雪 的 款 待 |。

小雪 [戴叔倫]

花雪隨風看不厭,更多還肯失林巒。

愁人正在書窗下,一片飛來一片寒。

夏也荷過了,秋也蟬過了。今日適逢小雪,一個手撫寒空確有些冷的日子。

《月令七十二候集》記載:「小雪,十月中。雨下而爲寒氣所薄,故凝爲雪,小者未盛之辭。」古籍《羣芳譜》則說:「小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。」小雪日,雨遇寒而凝雪,落土即融。

小雪的到來,意味着冬季降雪即將拉開大幕。

| 小 雪 三 候 |

古人將小雪分三候。

初候,虹藏不見。季春陽勝陰,故虹見;孟冬陰勝陽,故藏而不見。《禮記注》曰:陰陽氣交而爲虹,此時陰陽極乎辨,故虹伏。虹非有質而曰藏,亦言其氣之下伏耳。

二候,天氣上升,地氣下降。

三候,閉塞而成冬。陽氣下藏地中,陰氣閉固而成冬。天地變而各正其位,不交則不通,不通則閉塞,而時之所以爲冬也。

| 風 雅 的 雪 |

風中飛舞的雪花,一片片飛落,總叫人看不厭。南方人見到雪快樂心情是溢於言表的。作爲生在南方的我,對於雪的記憶少之又少,所以對詩書中對於雪的描寫,記憶總是格外清晰。

千古不變的輕白霏雪飄然落下,如素蝶消失在山林中,愁然的詩人坐倚在窗前,引得萬千思緒湧上心頭,藉着這寂靜無瑕之境得以詠歎。從詩經楚辭漢樂府到唐詩宋詞元曲,中國璨若星河的文學詩篇裏,賦予了「雪」情深意長的文學意韻。

凡草木花多五出,雪花獨六出,故此雪花就有了許多與數字「六」相關的名字。

如耶律鑄《後騎吹曲詞》中「定應六出奇寒雪,瀚海陰風結陳來。」或是納蘭性德《清平樂》中的「六花斜撲疏簾,地衣紅錦輕沾」,宋人唐仲友《蠟梅十五絕和陳天予韻》的「一點輕明照雪開,六花驚妒亦徘徊」,唐人李鹹用《和人詠雪》的「輕輕玉疊向風加,襟袖誰能認六葩。高岫人迷千尺布,平林天與一般花。」

雨向來被視作凡塵之物,雪則多爲高冷、潔白、如玉無瑕的美好象徵。於是乎雪又有這樣的雅稱。唐人徐彥伯《遊禁苑幸臨渭亭遇雪應制》中「瓊樹留宸矚,璇花入睿詞。」的「璇花」;陸游《九月十六日夜夢覺而有作》中「朔風捲地吹急雪,轉盼玉花深一丈。」的「玉花」。

雪花飄飄然下落的樣子,也時常被古人想象成各種形似的動物。《羣音類選·泰和記·謝東山雪朝試兒女》中「六陰花噴,玄黃相混。滿長空散漫飄颻,粉蝶瑤蜂作陣。」的「瑤蜂」;元人薛昂夫《端正好·高隱》套曲中「須臾雲漢飄白蕊,咫尺空中舞。」的「玉蛾」;趙翼《途遇大雪》中「化工何處萬剪刀,剪出玉蝶滿空舞。」漫空飛舞的「玉蝶」。

許是雪花的飄逸輕盈更似「鶴」,而古人又常以白鶴形容翩翩然有君子之風的人,把修身潔行而有才德聲望的人稱爲「鶴鳴之士」,雪與鶴的相似特質,讓人們不免將二者聯繫。

王夫之《詠雪》「池雲壓頂團魚陣,松粉鋪翎散。」中便以「鶴衣」稱雪;傅衡《一叢花》「門前昨夜月溶溶,釀出玉玲瓏,層層疊疊山山裏,遙看似,凌空。」則以「鶴羽」擬雪;雍裕之《四色》「何意瑤池雪,欲奪鶴毛鮮。」以「鶴毛」喻雪。

古人把才思融於詩詞,單一個雪景,便有如此多的雅稱別名,相比較而言,今天的我們太過於詞窮。幸而在城市被雪覆蓋時,這些醉美人心的詩意又得以甦醒過來。讓看雪景的你我,不止於歡呼尖叫的空泛,還有這份詩意的覺醒。

△晴雪鶴舞

| 雪 的 款 待 |

古人有云:「寂寥小雪閒中過」,如何閒過,自然要有茶相伴。圍爐煮茶,大概是這個冬天最溫暖的事兒了吧。而對於喝茶這件事兒,古人總是能對應實景,玩出花樣來。

最有名便是曹雪芹《紅樓夢》中所描寫的妙玉用雪水泡茶,五年前收集的梅花雪水,得知五年梅花雪一定是最好的煮茶水,妙玉自己一直不捨得喝。陸羽在《茶經》中有云:「山水上,江水中,井水下。」可見這雨露雪霜的「天泉水」定是最佳。乾隆皇帝也曾道:「水以輕爲貴,然則,有輕於玉泉者?乃雪水也!」

採雪水烹茶,向來都是文人的風雅韻事,對於最重性靈的文士,以清絕的雪水烹茶,最能彰顯他們的性靈追求。「寒夜清談思雪乳,小爐活火煮溪冰。」文徵明寒夜與家兄圍坐小火爐,一邊敲冰煮水,一邊欣賞煮茶時泛起的雪白乳花,有茶香,有暖爐,亦有談話的人,想來這樣的冬夜也可以很溫暖。

雅緻些的古人,在冬日屋裏得有一盞香爐,焚上一款與小雪節氣明淨初雪景色相合的香,香料在爐內徐徐燃燒,幾縷青煙襯出冰清出塵之意境,整個人便被溫暖的香氣裹挾,人也變得舒展。沏上一壺新煮的熱茶,焚一爐香,享受初雪美景,感受時光悠然。

今日小雪

冷是冷了些

如果無茶酒,又無火爐

就請把這些詩拿去

焚而取暖

作者:兮淺 | 弘益茶道美學編輯

•排版編輯✎ 兮淺

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