三胖烧烤几年前已经成为昆明烧烤界的一个传奇。虽然云南本土各种烧烤占据了昆明大半的烧烤市场，但是三胖烧烤的海鲜烧烤，依旧出类拔萃，无人可以替代。

还记得老店在过了东陆桥的西园路上，30平米的小店，晚上十点还在排队，可以说生活在昆明，没吃过他家的海鲜烧烤是不完整的。

如今总店搬到了白塔路，藏在民房间狭长的巷子里，店面面积翻了翻，生意依然火爆。而且不断推出应季新的菜品。

他家才推出高压锅生蚝的时候，食材新鲜品质一流，一度是昆明美食界的各大热门榜首。之后许多家烧烤，餐饮店争相效法，但丝毫不影响三胖粉丝对他家的钟爱，而且创下了昆明烧烤界排队时间最长的记录。传说中每天排队三个小时。

虽然晚上他家6点才营业，但是5:30就有人来排队了。每天晚上都人满为患，生意真的太好了，门口也停满了各种豪车。

总店的院内停车位有限，许多客人的车都是停到了隔壁一条街的停车场。而院内收停车费的门卫，每天总能收停车费收到笑，并且乐在其中。

三胖烧烤的老板早些年就把这个品牌做的风生水起，实现了年收入过百万以及开保时捷的梦想，但是他家的烧烤品质从来没有打过折扣。

十几张桌子的店面，外面搭着的篷篷全部坐满。

点单率最高的辣螃蟹，椒香皮皮虾，烤虾，一天卖出500多份。那香辣爽口，那滋味，真的是吃过最好吃的没有之一。斯文的人才用手套，我们都是直接上手。

椒香皮皮虾看起来壳硬，难剥，但是非常入味哦，掌握了技巧的话，吃起来非常的过瘾。所以告诉小姐姐们一个真相，你一定要记得带一个愿意帮你剥皮皮虾的人和你一起吃，吃一次不够，多吃一次两次才知道是不是真心。这么好吃的皮皮虾怎么能不带你多来吃几次呢？

金秋蟹季，怎么能少得了大闸蟹？来一锅高压锅大闸蟹，整整10只哦，个头不小，才9块9一只。

品质也非常的好，掰开蟹壳满满的蟹黄流出来。

喜欢广式盐焗系列的还可以试试盐焗蟹和盐焗虾。这个新品哦，改良了传统做法，加入了神秘配料，高温烘焙既保持原汁原味，又增加了别样的风味。这真的是非常烫手，不怕烫的可以趁热来一只哦。

他家点单率非常高的还有傣味花蛤，肉质饱满，酸辣可口。

喜欢重口味，还嫌这个辣度不够的，可以试试鲜椒花甲，非常过瘾的花甲汤汁，拌上米饭或者炒河粉都非常好吃。

椒香洋芋丝毫也不逊色给椒香皮皮虾。云南人都爱吃洋芋，因为吃洋芋长子弟嘛。外焦里绵的洋芋，真的会让人爱不释口。

砂锅柠檬鱼，肉眼可见的柠檬以各种调料，鱼肉软烂入味，拌着金黄的汤汁。此时此刻的我又饿了，我需要一碗米饭，谢谢。

来这里吃烧烤的人都不会忘记，点上一杯他家的网红木瓜水。为什么是网红？配料丰富，真的是在别的地方吃不到。西瓜，米凉虾，木瓜水，瓜子仁，葡萄干等多种肉眼可见的配料加红糖汁，一吸管下去，满口有料，甜度适宜，真的很好喝。

快晚上10点了，还有人陆续来吃烧烤。已经都没有桌子啦，只能再排队。我们快速吃完给他们腾位子吧。我们坐的这张桌子已经不知道是今晚上第几次翻台了。

在哪：昆明市盘龙区白塔路311号（三胖烧烤）

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