枸杞，是茄科、枸杞屬植物。枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統稱。枸杞是生活中十分常見的一種保健食品，做飯、炒菜、煲湯、泡水都少不了枸杞登場.在傳統醫學上，枸杞的確有此功效，枸杞味甘、性平，有滋補肝腎的效果，因爲“肝開竅於目”，肝好則眼睛明亮，故有清肝明目一說，但要達到枸杞食療的效果可能是長時間的，也並非是明顯的，而且根據每個人吸收能力、體質等因素的不同，可能還有不同的結果。

有些人喝了枸杞會上火,這是爲什麼呢？

陰虛人羣喫枸杞子容易上火，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因爲枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生喫時更應減少用量。

枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天喫一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

另外大家切記，由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別喫。由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別喫。