每年到春夏季的時候，咽喉就很容易幹痛，甚至發癢，就連在喫東西的時候都覺得難以下嚥。

咽喉幹嚴重的話很容易在晚上被渴醒，而且即使喝再多的水也無法解渴。

這樣的情況在春夏季是很常見的，其實是陰虛火旺，虛火上擾，以致咽喉失養，治宜滋陰降火。滋陰降火也要先從食物上下手，接下來給大家推薦幾款食療方，會陸續幾天分享！

材料：山藥、豬骨、玉米、鹹肉

輔料：料酒、生薑、枸杞

做法：

1、豬骨用清水泡清血水後洗淨，鹹肉洗淨，玉米和山藥洗淨

2、先把鹹肉和豬骨冷水下鍋焯水後撈起

3、把玉米切段，山藥去皮後切成滾刀塊。湯鍋加入清水，先把鹹肉和豬骨加入

4、倒入生薑、料酒，蓋上煮到微開時候撇清泡沫後大火燒開轉小火一小時

5、之後打開把鹹肉撈起加入山藥塊和玉米段加入大火燒開轉小火煮至山藥熟軟，

6、撈起的鹹肉切成塊，等山藥熟軟後再倒入鹹肉大火燒2分鐘後熄火出鍋。盛入碗中加入枸杞子即可享用

備註：1.各家的鹹肉鹹淡不同，我家的，加入之後味道剛好所以也不必再加鹽，如果太鹹就用清水泡去一點鹹味，免得影響口味