爲啥外面買的包子

既好看又好喫？

而我做的

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小編告訴你

有可能不是你的問題

羅某是西安一個生產包子的商戶，他自己不賣包子，他把生產好的包子從西安市興慶路某一個住宅小區裏，送往西門裏面的一個早餐經營店。

這家飯館地裏位置不錯，每天喫飯的人挺多，食品種類也不少，其中就包括羅某做的包子。

羅某每天大概送20籠左右

每籠有5個

賣相都特別好

然而羅某送來的這些包子

一旦顧客喫了

身體可能會出現問題

因爲這是“鋁”包子

西安市蓮湖區人民法院刑事審判庭審判員：“經過食藥監部門抽查檢驗，每公斤的麪粉裏面含有501mg的鋁。長期食用含鋁的食品，會造成嚴重的食源性疾病，會造成人體肝腎功能的損傷。”

國家食品安全條例規定，有的食品在製作、加工時可以使用適量含有鋁的添加劑，但有些食品是絕對不允許使用含鋁的添加劑，比如不少人都愛喫的包子。

像蒸煮類的食品

是絕對禁止使用

含鋁的添加劑

而涉案的飯館直到工作人員上門檢查，才知道自己賣的包子有問題。羅某在法庭上也承認了自己的所作所爲，十分後悔。

羅某說當時天氣比較涼，發麪發不起來，爲了使自己發的面更好，包子的賣相更好，他使用了含鋁的泡打粉。

在現實中，消費者基本沒有能力來辨別食品是否有問題，所以食品安全問題，還得要求商家自身嚴於律己，否則不僅坑害消費者，還可能就會受到和羅某一樣的處罰。

被告人羅某犯生產、銷售不符合安全標準的食品罪，判處有期徒刑8個月，並處罰金五千元，並在五日內在西安市級新聞媒體上公開賠禮道歉。

食物中的鋁對健康具有哪些潛在危害?

鋁的主要毒性表現在神經毒性、生殖和發育毒性，無致癌性。

還可導致運動和學習記憶能力下降，並會影響兒童智力發育；

亦可影響雄性動物的生殖能力和抑制胎兒的生長發育；

鋁還可通過與鈣、磷的相互作用造成骨骼系統的損傷和變形，出現軟骨病、骨質疏鬆等

我國居民主要通過哪些食物攝入鋁？

我國居民喫進去的鋁主要來自饅頭、油條和麪條等面製品；

7-14歲兒童喫進去的鋁主要來自膨化食品；

由於海蜇中鋁殘留量較高，因此經常食用海蜇的人需要引起注意！！！

來源：陝西二套融媒中心

本期編輯：彭培

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