今天，我感受到了前所未有的失落。

進店之前明明想了100種便宜喫肉的方法，卻因爲老闆一句話決定全部作廢：

18塊錢辦張會員卡，就能一年喫肉7.5折，一年冷麪免費喫！

一年……

好吧，能撿的便宜都讓你說了，我能做的也只剩喫了。

來這之前，恐怕很難見到這樣的大場面——

一家三口只點一盤肉的，閨蜜兩人就喫一塊肉的，都有！

懵的時候就按慣例來，還是把經典的、新來的、最貴的、最便宜的都點了一遍。

五味真牛

108塊錢1份肉是不是聽着就挺貴？

可別忘了18塊錢不白花，用一雙會員的眼睛重新審視，你會發現它只要81軟妹幣。

並且一盤肉一斤半，5種進口牛肉，一次性涵蓋了一頭牛的肩胛、上腦、美肥、肋條、手卷牛排。

拎起手卷牛排的一角，看着鮮嫩的牛肉慢慢展露結實的紋理，手心裏的厚重感一點點加劇化作嗜肉的喜悅……

嗯，1盤肉仨人喫，看來是有原因的。

雖然喫的人沉迷於這盤肉的美色和味道，但老闆進貨時卻是簡單粗暴只用一個標準：

嗯，這要求不高。

老式肥瘦/黑椒牛肉

精細時想喫進口的牛排、肋條，粗獷時想念傳統的老式肥瘦。

老闆把他自己這點選擇恐懼都轉移到自家的菜單上，並找出瞭解決方案。

這盤老式肥瘦價格便宜，但味道卻是水果和酒醃製24小時以上的，有點甜有點鹹，蘸着麻醬和醋剛剛好。

而老闆又把這盤老式肥瘦繼續探索下去，有了“同款”的黑椒牛肉。

老瀋陽人傳統的喫法，年輕的瀋陽人愛喫的味道，沒毛病。

大塊牛排

新鮮的牛上腦，每天現來現切現醃製。大小跟臉沒法比，人家得跟篦子比！

請注意，烤的過程儘量在篦子上進行！

烤之前一塊肉鋪滿篦子，烤之後一塊肉一盤裝不下，知道爲啥倆人敢就喫這一塊肉了吧。

另外這塊大牛排上桌前還要經過“千錘百煉”，就爲能改變牛肉纖維原本的分佈，讓你喫到軟爛鮮嫩的口感。

媽媽手工腸

媽媽手工腸，真是親媽做的：實實在在粗粗的一大根，刨開了讓你看到裏頭的肉。

稍微多烤一會兒，等着粉紅色的腸身慢慢泛出金黃，腸衣處稍稍有點發焦，就是口感最好的狀態。

味道焦香，還偷偷有點甜，一碟幹調就是絕配。

以下都是新來的——

烤海螺

比拳頭還要大一圈的烤海螺，人家給你烤好了，切成片，放上祕製醬和蒜蓉端上桌。

分分鐘喫出離北大營海鮮市場只有十分鐘路程的鮮。

馬勺心管

同樣是馬勺心管，這貨好喫得有點過分了。

軟的同時還能脆，脆的同時還能嫩，毫無負擔地喫心管，牙齒表示很開心！

而且在辣椒堆裏找心管，味道卻很溫和，沒有任何理由拒絕了。

芝士焗麪包

如果你是女生，如果你愛芝士，如果你也喜歡看着芝士拉出好長好長的絲，一定一定一定要趁熱喫它！

麪包綿軟、芝士粘稠，主食的功能、零食的口感。

冷麪

把點的菜都嘗一遍就飽了，畢竟量這麼大、樣這麼多，光是蘸料我就照着老闆的貼士換了好幾樣。

忍不住問：“老闆你家人均真到50軟妹幣了麼？”

“嗯……反正我自己喫不到50塊，萬一大夥想多喫點呢？”

想到多喫點，老闆一敲腦門：“哎呀，要不我再送藍粉個媽媽手工腸？是不喫多少人均50軟妹幣就都夠了？”

嗯，你是老闆，你說的都對！