天氣熱、沒食慾是夏季永恆的主題。溫度這麼高，真是熱的無心下廚，熱到啥也幹不下去。

轉頭再看看玩的滿頭大汗的娃，嗯，果然無論大人孩子，夏天的煩惱都是一樣的。所以在回家的路上，我就去超市買了一個火龍果，準備給娃做個精緻的加餐小食。

別的不說，就這個晶瑩剔透、明豔又不失少女的顏色，誰看了不想咬一口呢！

其實我就是把家裏喫剩下的小米粥和牛奶攪了攪，再融合火龍果汁上色、澱粉凝固成型而已，三下五除二，幾步就能搞定。

口感又彈又軟糯，而且一點不粘牙，這清爽的味道融合上明媚的顏色，幾顆下肚，不僅心情大好，舌尖上也是享受啊！

有主食又有水果、牛奶，趕上炎熱的午後加個餐，你們就用它正大光明的代替雪糕給娃解暑，是不是更完美？

一整個夏天，它都是你們不能錯過的好方子！

- 彩色小米糕 -

· 參考月齡 ·

10個月以上，對食材不過敏的寶寶

· 食材準備 ·

配方奶200克 / 小米粥100克

紅心火龍果汁60克 / 玉米澱粉40克

以上食材僅代表製作量

不代表寶寶的一餐食用量

01

模具內側刷油，底部鋪一層硅油紙防粘，放好備用。

*刷油、鋪油紙都是爲了方便脫模，家裏沒有模具的姐妹，直接拿喫飯小碗代替哈~

02

將冷卻後的小米粥加入料理機中，再加入配方奶攪打細膩。

*小米粥一定要熬濃稠，如果水分太多了不太好成型。週歲以上的娃就可以把配方奶換成牛奶啦~

03

然後將攪好的米汁倒入鍋中，再加入火龍果汁、玉米澱粉。

*火龍果汁你們可以換成等量的芒果汁、草莓汁、雪梨汁等等，食材不限。

04

將所有食材攪拌均勻。

*注意這個時候是不用開火的，只是爲了把食材攪拌好，如果攪拌期間出現疙瘩了，你們可以過篩一次，會快一點。

*大寶寶們記得在這步自己加糖，否則它是沒有什麼特殊甜味的。

05

開中小火持續不斷攪動，一直熬煮至濃稠的、提起刮刀不易滴落的狀態。

*記住火候不要開太大，以防凝結成塊。翻炒的時候也不要過於濃稠，那樣定型後口感不夠軟彈，比較結實。

06

將攪好的濃稠糊糊快速倒入模具中，抹平表面。

07

然後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2小時左右。

08

待定型後取出，倒扣脫模切成小塊。

09

再晾至常溫就可以喫了。既能補充營養又能滿足口欲，好看Q軟，清爽的很愜意呢！

君君再提醒一下，這個食譜我沒有額外加調味料，所以愛喫甜的大寶寶們記得自己適量加糖哦~

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