随着年龄的增长，人的身体素质成反比，这也使很多中老年人感到身体一天比一天差，所以要养气养血，就要从饮食入手，多吃一些滋补的成分，红参已经成为最常见的成分之一在俄罗斯和日本的生活中。

今天小编给大家推荐的药膳——红参须煲鸡汤，就是一款比较好的滋补汤饮，对于养身补体有很好的效果，为了让大家更为方便的食用它，小编也在下文给大家整理了一份有关它的做法，希望可以帮到大家。

红参须煲鸡汤的做法

材料：鸡腿、红参须、红枣、枸杞、盐

做法：

1、将鸡腿洗净后切块，然后将其放入沸水中焯烫后去血水捞出备用；

2、将红枣、枸杞洗净备用；

3、将红参须洗净备用；

4、将锅中加水，然后放入鸡腿、红参须、红枣，用大火煮开后转小火炖煮至鸡肉烂熟后，加入枸杞子，继续小火炖煮10分钟左右，加入适量盐调味即可。

红参须煲鸡汤的功效

1、可以增强体质，提高身体的免疫力和抵抗力。

2、红参须煲鸡汤可以补气养血、滋阴生津的作用，因此有补虚养生的效果，对于气血不足，体虚欲脱有很好的效果。

3、红参须煲鸡汤有健胃养脾，镇静养心的作用，因此可以帮助调节身体内分泌，对于失眠、肠胃炎等症状有一定的缓解治疗。

红参须煲鸡汤的食用注意

1、最好控制住摄入量，一次性饮用不得过多。

2、对于体质偏热或者阴虚火旺的人群最好忌食。

3、感冒发热的人群忌食。

4、正在服用一些药物的人群忌食。