大家好,因为热爱是我们相遇。民以食为天,吃是最重要的小事。世间万物,生生不息,地大物博,滋养珍馐。从不缺少食材的我们,用一双勤劳而智慧的双手,能工巧匠般的创造出一道道让人回味无穷的美味佳肴。

准备食材:木瓜、银杏、雪耳、冰糖各适量。

做法步骤:

1、雪耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净,银杏去壳去皮;

2、木瓜去皮去籽切小块,锅中放入足量的清水,放银杏、雪耳一起炖煮40分钟;

3、加入木瓜和冰糖,继续炖煮15分钟即可食用。

美容滋补的莲子鲫鱼汤

准备食材:鲜鲫鱼1条,莲子30克,五味子3克,精盐、黄酒、姜、葱各适量。

做法步骤:

1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏洗净,莲子浸泡2小时,五味子洗净,放入茶包中;

2、锅中放油烧热,将鱼放入两面略煎,取出,锅中加水,放入煎过的鲫鱼、葱、生姜、黄酒烧沸,再放入莲子、五味子,撇去浮沫,改为小火煮至汤色乳白;

3、放入盐调味,拣去葱、生姜,盛入碗中即可食用。

延缓衰老食谱--姜醋猪脚蛋

准备食材:猪脚、鸡蛋、生姜、冰糖、红糖、香醋、老抽、盐各适量。

做法步骤:

1、姜去皮洗净切成厚片,放入锅内加入少量盐煸干,出香味时倒入适量的油小火煸成金黄色,加入适量的香醋;

2、加入适量的冰糖,加入适量的水,煮开后转小火煮2-3小时即成姜醋汁;

3、猪脚放入温水里汆出血水,洗尽后放入锅里加少量油煎一会,加少量老抽上色,冷水放入洗净的鸡蛋煮熟,捞出敲破外壳,将鸡蛋和姜醋汁、猪脚一起放入慢炖锅,中火慢炖4小时左右即可食用,浸泡过夜味道更佳(姜也可食用)。

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