自制家常下午茶,不用烤箱,有袋牛奶就能做
帶上甜品去見你想見的人吧,趁陽光還正好,微風不燥,趁你還年輕,他還未老。今日份下午茶,送您甜絲絲的紫薯牛奶燉蛋。
滑嫩甜蜜的牛奶燉上蛋,配上軟糯細滑的紫薯,三種食材巧妙的融合給味蕾帶來新的風味體驗!和茶茶一起看看具體的製作步驟吧!
紫薯牛奶燉蛋
by haiyinga
配料:
純牛奶110g、砂糖10g、雞蛋1個、紫薯丁10g
烹飪步驟:
1.準備好材料
2.稱好牛奶和砂糖 攪拌至砂糖融化
3.打入一個雞蛋
4.攪拌均勻
5.把牛奶蛋液過篩至蒸碗中
6.過篩好的牛奶蛋液是沒有氣泡很順滑的狀態
7.放入紫薯粒
8.蓋好保鮮膜 用牙籤在保鮮膜上扎一些小孔
9.蒸鍋中放入冷水 中大火上鍋蒸13分鐘然後關火燜一會兒
10.可以開喫嘍!
菜譜小貼士:
牛奶里加砂糖如果砂糖不融化可以隔熱水放置一會兒 雞蛋加入牛奶裏多攪拌一會兒到雞蛋完全打散
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