帶上甜品去見你想見的人吧，趁陽光還正好，微風不燥，趁你還年輕，他還未老。今日份下午茶，送您甜絲絲的紫薯牛奶燉蛋。

滑嫩甜蜜的牛奶燉上蛋，配上軟糯細滑的紫薯，三種食材巧妙的融合給味蕾帶來新的風味體驗！和茶茶一起看看具體的製作步驟吧！

紫薯牛奶燉蛋

by haiyinga

配料:

純牛奶110g、砂糖10g、雞蛋1個、紫薯丁10g

烹飪步驟:

1.準備好材料

2.稱好牛奶和砂糖 攪拌至砂糖融化

3.打入一個雞蛋

4.攪拌均勻

5.把牛奶蛋液過篩至蒸碗中

6.過篩好的牛奶蛋液是沒有氣泡很順滑的狀態

7.放入紫薯粒

8.蓋好保鮮膜 用牙籤在保鮮膜上扎一些小孔

9.蒸鍋中放入冷水 中大火上鍋蒸13分鐘然後關火燜一會兒

10.可以開喫嘍！

菜譜小貼士:

牛奶里加砂糖如果砂糖不融化可以隔熱水放置一會兒 雞蛋加入牛奶裏多攪拌一會兒到雞蛋完全打散

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