葉子闊長,開着黃花,結的果實,好像釘耙。一聽到這個可愛的謎語,我們就想到了香甜軟糯的香蕉,茶茶最喜歡喫的水果恰巧也是香蕉。

香蕉中含有多種營養物質,而且含鈉量低,不含膽固醇,食後既能供給人體各種營養素,又不會使人發胖。因此常食香蕉有益於大腦,預防神經疲勞,尤其適合於老年人食用。

香蕉不要直接喫,加上雞蛋,當點心喫着超級香!跟着茶茶一起看看美味可口的香蕉派的具體烹飪步驟!

香蕉派

by 辛墨墨

配料:

千層酥皮2片、香蕉1個(中等大小)、雞蛋液適量、糖粉(表面裝飾)適量

烹飪步驟:

1.準備好所需食材:把千層酥皮取出回溫至稍微變軟,雞蛋打散備用。

2.用叉子在酥皮上扎一些小眼。

3.香蕉去皮切成小丁。

4.把香蕉均勻的放在酥皮的一側。

5.把另一面酥皮蓋過來壓緊邊沿。

6.用叉子在邊沿壓出花紋,放入冰箱冷藏鬆弛二十分鐘。

7.用刀片在表面斜着劃幾道口子,不要太深。

8.均勻的刷上蛋液。

9.烤箱170度預熱,放入中層上下火烤25分鐘左右。

10.烤至表皮呈金黃色取出。

11.成品圖。

12.層層起酥,內餡軟甜,味道很不錯!

菜譜小貼士: 我用的是現成的千層酥皮,大小約在十三釐米見方,也可以用自制酥皮或者飛餅皮來操作。具體時間和溫度根據自家烤箱脾氣來操作。

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