冬瓜炖猪骨汤，放上点它，清心养阴降心火，提高免疫力，清爽度夏

摘要：其实，在冬瓜炖猪骨汤中，我们可以加入一种中药，使汤更有效，玉竹素有《本草纲目》中的上品之称，具有极高的营养价值和药理作用，炖汤时，加些玉竹，有清心养阴、降心火的作用，玉竹能滋补五脏，益气养血，润泽润泽，清风清热，长期服用不会伤脾胃，此外，玉竹还含有抗氧化成分，能调节人体免疫力，抑制肿瘤生长，常服用可改善体质。（谢谢你的阅读，如果你有更好的烹饪方法，请评论或留言如下。

冬瓜，夏天餐桌上常见的一道菜，也很便宜，现在市面上每斤不到两元，估计几个月后会便宜些，但不要认为便宜的蔬菜没有营养，相反，冬瓜能清热利湿、益肾、减肥，我们通常吃冬瓜肉，冬瓜皮除了烹调外，还可以作为中药，就像冬瓜籽一样，可以说我们都是宝贝。

夏天很热，身体失水更快，吃饭时，大多数人喜欢喝汤和水，如果只用冬瓜的其中一种配料煮汤，只加盐，味道一般，但如果用猪骨炖的话，汤很好吃，也很受欢迎，猪骨是温暖的，尝起来又甜又咸，它能进入脾胃通道，具有滋补脾胃的作用，骨汤中含有的胶原蛋白能增强人体制造血细胞的能力，它非常适合中老年人和青少年。

在炎热的天气里，人们更容易生气，有时候，当他们遇到复杂或困难的事情时，他们不知道自己的脾气来自哪里，这种莫名其妙的“气”会影响家庭和谐，还有“火”不算在内，天气炎热食欲不好，还喜欢吃一些口味较重的食物来促进食欲。

其实，在冬瓜炖猪骨汤中，我们可以加入一种中药，使汤更有效，玉竹素有《本草纲目》中的上品之称，具有极高的营养价值和药理作用，炖汤时，加些玉竹，有清心养阴、降心火的作用，玉竹能滋补五脏，益气养血，润泽润泽，清风清热，长期服用不会伤脾胃，此外，玉竹还含有抗氧化成分，能调节人体免疫力，抑制肿瘤生长，常服用可改善体质。

有人怕汤里有中药，这不好喝，别担心这个，玉柱味平和，把一些放在汤里，它没有任何浓重难闻的中药味，只有当汤在嘴里喝的时候，才会感觉和平时略有不同。

……如何烹饪

玉竹冬瓜猪骨汤

主要成份：冬瓜800克，猪骨1000克，玉竹30克

调味料：食用盐

生产方法：

一，将猪骨放入沸水中煮开，放入炖锅中，加入不含配料的水，把竹子洗净，放进锅里。

2，冬瓜洗净去皮切块，锅里的肉煮熟后，放冬瓜炖。

三，炖冬瓜，加盐调味，味咸，可上桌。

提示：

一，尽量选择质量更好的，（我以前买玉竹是竹子的一种，现在中医店把服务做得“细致入微”，把它分为好的和坏的，当然，好的质量和坏的质量肯定有区别，）

2，家里没有称重工具，称重不容易，你可以采取测量方法，与此汤量相比，30g更为保守，实际上，我放了50克，因为不是每个人都能习惯这种味道，我们应该根据实际情况来放。