對於高血脂患者來說，在飲食上需要尤爲的注意，對於一些高脂肪、高膽固醇的食物要儘量少喫；否則很容易導致膽固醇越來越高，血脂越來越嚴重，不利於我們人體的健康。

血脂、膽固醇升高大都是和飲食有關係，今天來說大家說說4種容易導致膽固醇升高的美食；

1、動物肝臟

動物肝臟營養價值豐富，含有大量的維生素、鐵元素等礦物質，民間也流傳着“喫哪補哪”的說法，爆炒腰花等動物內臟的菜品深得人們的喜愛，殊不知動物肝臟也屬於高膽固醇食物，經常攝入，會導致體內膽固醇含量超標，引發疾病，日常飲食中一定要適量攝入。

2、蛋黃

雞蛋是我們日常攝入較多的營養食物之一，營養價值很高，具有益精補氣、滋養潤燥的功效，雞蛋的蛋白中含有優質蛋白、生物素、鈣、鐵等物質，蛋黃中不但含有抗氧化劑葉黃素和玉米黃質等物質，還含有大量的膽固醇，如果每天攝入過多的蛋黃，則會提高人體的膽固醇的含量，建議每天攝入一個雞蛋即可，不要多喫。

3、油炸類食物

油炸類食物顏色呈金黃色，香酥可口，味道鮮美，生活中很多人都喜歡喫，但這類食物應該少喫，商家在操作過程中，爲了色澤和口感，往往會選擇加入一些有害於身體健康的明礬等物質，此外，油炸類食物中含有較高的油脂和膽固醇等成分，容易造成體內膽固醇過高，儘量少喫。

4、龍蝦

龍蝦等海鮮類食物中含有豐富的蛋白質、維生素、鋅、鐵、鈣等營養物質，具有補腎益精、滋養壯陽的功效，適量攝入有助於身體的健康，還可以起到降低血脂的作用，但不要忘記龍蝦中的膽固醇含量很高，過多食用，會造成體內膽固醇升高。

合理調整飲食，可以有效降低膽固醇

多喫蔬菜水果

蔬菜和水果中含有豐富的維生素C、各種礦物質、微量元素、碳水化合物等營養元素，可以可降低血清總膽固醇和壞膽固醇水平，在保障人體獲得營養物質的同時，多喫些新鮮的蔬菜和水果，可以提高人體的免疫力，降低膽固醇含量，有效養護血管的健康。

時常攝入雜糧

現在的人喫的都是精米細面，營養過剩，可以時常攝入些雜糧，雜糧中含有豐富的膳食纖維、維生素、亞油酸、礦物質等，可以促進腸胃的蠕動，幫助人體消化和吸收，能有效降低膽固醇水平，減少動脈硬化等心血管疾病的發生幾率。

常喫新稀寶納豆紅曲來降脂

納豆紅曲中富含納豆激酶和紅曲兩種物質，大大提高了功效成分的利用率，協同增效，降血脂、溶血栓效果顯著。具體功效有：

綜合調節血脂，達到“三降一升”，即降低膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。

抑制動脈粥樣硬化斑塊形成，增加已形成的斑塊的穩定性，甚至可能逆轉斑塊。

抑制血管平滑肌細胞增生，緩解動脈硬化。

平穩降壓、輔助降糖、減肥等功能。保護中風的中樞神經

總之，人體內膽固醇水平過高，會給人們的身體健康帶來威脅，日常飲食上要注意，不要挑食，保障營養的均衡，有助於人體的健康。

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